进站奶牛后腿踝关节以上的后躯及乳区部位无明显牛粪块、杂草、污泥等视为符合,上厅牛的牛体卫生合格率≥()
第1题:
A.榔头肉
B.黄瓜肉
C.小腿肉
D.大腿肉
第2题:
属于牛后腿部位的肌肉组织是()。
A.上脑
B.牛腩
C.牛柳
D.米龙
第3题:
毒麻处方合格率应达到( ),处方合格率应≥( )。
A.85% 90%
B.90% 90%
C.100% 90%
D.100% 95%
第4题:
奶牛、肉牛及役牛外貌特点?体高、胸围、体长等如何测定?
第5题:
在职业卫生检测中,要求采样方法的采样效率为()
第6题:
制作鞑靼牛扒的原料是()。
A.小牛后腿
B.牛里脊
C.牛上脑
D.牛外脊
第7题:
目前奶牛生产上所采用的牛的泌乳期通常为()。
第8题:
奶牛场的厂址选择和布局,不正确的是
A、奶牛场应设管理和生活区、生产和饲养区、生产辅助区、畜粪堆贮区和病牛隔离区
B、各区应相互独立分隔,生活区与其他各区应相距20m以上
C、生活区位于地势高的上风口
D、畜粪堆贮区和病牛隔离区应位于地势低的下风口处
E、运送饲料和生奶的道路与装运牛粪的道路应分设,并尽可能减少交叉点
第9题:
奶牛挤奶前先观察或触摸()是否有红、肿、热、痛症状或创伤。
第10题:
奶牛泌乳规律:一个泌乳期内,产犊以后,产奶量逐渐上升,一般在()天内达到泌乳高峰,高峰期后,每月产奶量是上月的90-95%,头胎牛高峰期产量为成年牛的();不同泌乳期内,第3胎产奶量最高。