评茶员考试
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相似问题和答案
第1题：
绿茶中的大宗茶类经精制后有珍眉、秀眉、珠茶、贡熙、雨茶等花色,主要用于外销。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第2题：
我国的红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类在清代已基本形成。
正确答案:正确
第3题：
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是( )。
A.红茶清香，绿茶甜香，乌龙茶香
B.红茶甜香、绿茶花香、乌龙茶熟香
C.红茶浓香、绿茶清香、乌龙茶香甜
D.红茶香甜、绿茶板栗香、乌龙茶花香
正确答案：D
第4题：
毛里塔尼亚最喜欢喝中国的绿茶，进口不少中国产的眉茶和（）。
- A、珠茶
- B、花茶
- C、红茶
- D、乌龙茶
正确答案:A
第5题：
茶叶按商品特性分为（）
- A、红茶、乌龙茶、绿茶
- B、花茶、紧压茶、速溶茶
- C、绿茶、红茶、白茶、乌龙茶
- D、绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶
正确答案:A
第6题：
氨基酸在不同茶类的含量是不一样的，一般来说，下列哪一组是正确的？（）
- A、绿茶>红茶>黑茶
- B、青茶>红茶>绿茶
- C、红茶>青茶>绿茶
- D、绿茶>黑茶>青茶
正确答案:A
第7题：
铁观音介于（）和（）之间，属于半发酵茶。
- A、绿茶，红茶
- B、绿茶，黄茶
- C、红茶，黑茶
- D、绿茶，青茶
正确答案:A
第8题：
乌龙茶介于( )之间，属半发酵茶。
A.花茶与绿茶
B.砖茶与绿茶
C.红茶与绿茶
D.红茶与花茶
正确答案：C
第9题：
红茶基本可以分为三种（）、功夫红茶和红碎茶。
正确答案:小种红茶
第10题：
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是（）。
- A、红茶清香、绿茶甜香、乌龙茶浓香
- B、红茶浓香、绿茶清香、乌龙茶甜香
- C、红茶甜香、绿茶花香、乌龙茶熟香
- D、红茶甜香、绿茶板栗香、乌龙茶花香
正确答案:D