评茶员考试
看汤色应注意的方面有：光泽度（）和（）
题目
看汤色应注意的方面有：光泽度（）和（）
参考答案和解析
正确答案:亮暗；色泽
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相似问题和答案
第1题：
宋代斗茶的主要内容是看汤色、汤花。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：√
第2题：
食谱编制时要注意菜肴的色、香、味、形；主食有米有面有杂粮，副食有荤有素有汤。
正确答案:正确
第3题：
宋代( )的主要内容是看汤色,汤花.
A.泡茶
B.鉴茶
C.分茶
D.斗茶
正确答案：D
第4题：
茶叶审评时，开汤审评的顺序是（）。
- A、嗅香气、尝滋味、看汤色、评叶底
- B、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底
- C、看汤色、嗅香气、尝滋味、评叶底
- D、尝滋味、嗅香气、看汤色、评叶底
正确答案:C
第5题：
辨别一个茶叶新、陈的主要方法是（）。
- A、看干度
- B、看外形色泽
- C、看汤色
- D、嗅干香
正确答案:D
第6题：
某男，24岁，外生殖器及肛门处出现疣状赘生物，色淡红，易出血，表面有大量秽浊分泌物，色淡黄，恶臭，瘙痒，疼痛，小便色黄量少，口渴欲饮，大便干燥，舌红，苔黄腻，脉滑数，处方可用( )
A.龙胆泻肝汤
B.黄连解毒汤
C.革解化毒汤
D.仙方活命饮
E.六味地黄汤
正确答案：B
第7题：
绿茶审评是（）
- A、先嗅香气后看汤色
- B、先看汤色后嗅香气
正确答案:B
第8题：
带下病，量、色、质辨证方例哪项不对( )
A.带下量多、色黄，质稠无味，方选易黄汤
B.带下量多.色白，质稠无味，方选完带汤
C.带下量多，色白，质稀无味，方选内补丸
D.带下量多，色黄绿如脓，有秽臭气，方选止带方
E.带下量多，色如米泔，有臭味，方选健固汤
答案E
第9题：
在茶叶感官审评中评茶操作程序为（）、开汤、（）、看汤色、（）和看叶底
正确答案:把盘；嗅香气；尝滋味
第10题：
宋代（）的主要内容是看汤色和汤花。
- A、泡茶
- B、鉴茶
- C、分茶
- D、斗茶
正确答案:D