评茶员考试
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相似问题和答案
第1题：
西湖龙井具有独特清香属于（）香。
A.茶类香；
B.品种香；
C.地域香；
D.附加香。
正确答案：A
第2题：
干茶外形纤细，卷曲成螺，白毫密布，色泽银绿隐翠的是( )。
A.铁观音
B.雨花茶
C.龙井茶
D.碧螺春
正确答案：D
第3题：
( )并称为世界三大“高香名茶”．
A．祁门红茶
B．印度大吉岭茶
C．斯里兰卡乌伐茶
D．西湖龙井
正确答案：ABC
第4题：
下列全国名茶中，成品干茶外形是针形的是（）。
- A、西湖龙井
- B、黄山毛峰
- C、南京雨花茶
- D、洞庭碧螺春
- E、祁门红茶
正确答案:C
第5题：
常用“扁平光滑”描述（）扁直平坦光洁平滑的外形。
- A、旗枪
- B、大方
- C、西湖龙井
- D、浙江龙井
正确答案:C
第6题：
茶则是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
第7题：
西湖龙井具有特殊的清果香属于()。
A.品种香
B.季节香
C.产地香
D.茶类香
正确答案：B
第8题：
茶荷是用来从茶叶罐中()的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。
A.均匀茶汤浓度
B.盛取干茶
C.放置茶杯
D.储放茶渣
正确答案：B
第9题：
龙井茶的外形特征是（）。
- A、扁平挺直尖削，光滑匀齐，色泽绿润
- B、条索纤细卷曲似螺，
- C、毛毫披满全身，色泽银绿隐翠
正确答案:A
第10题：
在中国名茶中产制历史最悠久的品种是（）。
- A、长兴的顾渚紫笋茶
- B、西湖龙井茶
- C、湖州的熏豆茶
- D、安吉白茶
正确答案:B