评茶员考试
相似问题和答案
第1题：
A、外形色泽
B、汤色
C、香气
D、滋味
第2题：
梅占外形壮大结实、香气特异与铁观音相似，品质没有多大差别。
此题为判断题(对，错)。
第3题：
安溪铁观音的品质特点：冲泡后，香气馥郁持久，有()之誉。
A.四泡有余香
B.五泡有余香
C.六泡留余香
D.七泡留余香
第4题：
茶叶的品质，通常是指茶叶的外形和内质，也就是指（）等4大因子。
- A、整碎、色泽、香气、叶底
- B、条索、色泽、滋味、香气
- C、色泽、香气、滋味、形状
- D、色泽、香气、滋味、叶底
正确答案:C
第5题：
铁观音产于福建省安溪等县，因茶叶色泽褐绿，香气特异，疑是观音所赐，故名铁观音，俗称“观音韵”。 （ ）
第6题：
香气高低是区别铁观音与色种的主要标志。
此题为判断题(对，错)。
第7题：
特级铁观音样品外形结实、匀整、砂绿、翠润。问所用标准（）
A.不合理
B.合理
C.待定
D.无标准
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
铁观音产于福建省安溪县，茶叶色泽褐绿，香气特异，疑是观音所赐，故名铁观音，俗称“铁音韵”。 （ ）
第10题：
茶叶外形“白毫显露”是（）的品质特点之一。
- A、黄山毛峰
- B、西湖龙井
- C、碧螺春
- D、铁观音
正确答案:C