评茶员考试

()民族茶俗,主要追求借茶喻世,寓意为人做事哲理。A、苗族油茶B、白族三道茶C、土家族打油茶D、佤族盐茶

题目

()民族茶俗,主要追求借茶喻世,寓意为人做事哲理。

  • A、苗族油茶
  • B、白族三道茶
  • C、土家族打油茶
  • D、佤族盐茶
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第1题:

茶艺是()的基础。

  • A、茶文
  • B、茶情
  • C、茶道
  • D、茶俗

正确答案:C

第2题:

试述白族三道茶的寓意有哪些?


正确答案: 第一道茶,称之为“清苦之茶”,寓意做人的哲理:“要立业,就要先吃苦”;第二道茶,称之为“甜茶”,它寓意“人生在世,做什么事,只有吃得了苦,才会有甜香来”。第三道茶,称之为“回味茶”,它告诫人们,凡事要多"回味",切记"先苦后甜"的哲理。

第3题:

茶俗
在漫长的历史演变中,形成了我国特有的饮茶习俗,即茶俗。

第4题:

回族人爱喝茶,盖碗茶富有民族特色,主要有()。

  • A、白糖清茶
  • B、冰糖窝窝茶
  • C、八宝茶
  • D、红糖砖茶

正确答案:A,B,C,D

第5题:

饮茶有什么茶俗?


正确答案: 倒茶时,茶壶先轻轻晃数次,壶底必须低于桌面。客人饮茶不能太急,也不能发出响声,要缓缓吹开浮油,分饮数次,饮大半,留小半,主人斟添上再喝。藏族谚语说:“一碗成仇!”所以茶饮3碗为吉利,不能喝一碗就走。

第6题:

亚洲茶俗()

  • A、日本茶道,韩国礼茶
  • B、印度、巴基斯坦
  • C、新加坡和马来西亚
  • D、土耳其

正确答案:A,B,C,D

第7题:

简述少数民族主要的特色茶。


正确答案: (1)酥油茶;
(2)奶茶;
(3)“三道茶”;
(4)盐巴茶及“龙虎斗”;
(5)油茶;
(6)苦茶。

第8题:

中国是一个多民族的国家,56个民族都有自己多彩多姿的茶俗。


正确答案:正确

第9题:

下面()不属于以儒教思想为指导的茶文化。

  • A、宫廷茶宴
  • B、士大夫茶会
  • C、乡间茶俗
  • D、隐逸者的茶趣

正确答案:D

第10题:

以下哪几种茶俗有烤茶的工艺?()

  • A、土家族擂茶
  • B、基诺族凉拌茶
  • C、白族三道茶
  • D、纳西族龙虎斗

正确答案:C,D