评茶员考试
茶叶含水量在（）下较耐贮藏。A、3-5%；B、6%；C、9%；D、12%。
题目
茶叶含水量在（）下较耐贮藏。
- A、3-5%；
- B、6%；
- C、9%；
- D、12%。
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相似问题和答案
第1题：
稻谷在贮藏过程中，如果回潮，则容易发芽，不利贮藏，水稻发芽的最低的含水量在（）以下。
- A、10％
- B、13.5％
- C、11％
- D、12.5％
正确答案:D
第2题：
抽气充氮是保管较为先进方法，氮要求茶叶含水量在（）否则不利贮藏
- A、2-5%
- B、7%
- C、9%
- D、12%
正确答案:A
第3题：
要想将茶叶含水量保持在6%以下，贮藏环境相对湿度必须控制在（）以下。
A.70%
B.60%
C.40%
D.30%
正确答案：C
第4题：
茶叶贮藏过程中要求茶叶含水量为3—6%。（）
正确答案:正确
第5题：
茶叶的贮藏应注意哪些事项？
正确答案:茶叶具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点。因此，从市场上买回的茶叶，应及时将其装入盛器内，同时还要注意以下几点：
1、茶叶盛器应密闭：盛器密闭性能越好，就越容易保持茶叶的质量，容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器，应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封，以防从入口处吸进潮气或异味。
2、茶叶盛器应放在避光处：光线直照，可使茶叶的内在物质发生变化，强阳光直接照射，这种变化就越明显。所以，白色透光的盛茶容器，绝对不能放在阳光直接照射处。如果要用无色透明玻璃瓶装茶叶，一定要在瓶壁四周罩1-2层干净纸，经密封后放入柜或橱内。如用罐、筒、盒装茶叶，也不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处，以防光照影响茶叶质量。
3、茶叶盛器应放在干燥处，以防受潮：茶叶中水分越多，茶叶的质量就越不易保存，所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器，有的不一定完全密闭，放在干燥处，吸潮的机会会相对少些，于茶叶保存有利。
4、茶叶盛器不应该放在温度过高处，以防茶叶“陈化”：茶叶“陈化”，除与存放时间有关外，还与存放处的温度高低有关。实验证明：温度每增高10℃，“陈化”速度可增加4倍。所以炎热的夏天，特别是南方，茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。
5、放茶叶的盛器一定要干净而无异味，以防茶叶串味变质：因为茶叶特别容易惹诸味，所以一切茶叶盛器必须清爽无他味，否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。不能用油印报纸等直接包茶叶，因为油墨很快会被茶叶吸附而使茶叶变质；也不要用包装过蛋糕、奶粉、饼干、果脯等塑料口袋（或盒）直接盛茶；茶叶，即使包装好的茶叶，也不要放到厨房、菜柜、衣柜以及樟木箱内，特别不要与香皂、樟脑丸等混放在一起，以防严重串味，使茶叶变质。
第6题：
为了保证茶叶在贮藏中的品质不变，通常应控制茶叶的含水率，因此，成品茶的含水率越低越好。
正确答案:错误
第7题：
玉米籽粒含水量在（）以下，即可安全贮藏
正确答案:13%
第8题：
抽气充氮是保管较为先进方法，氮要求茶叶含水量在（）否则不利贮藏
A.2-5%
B.7%
C.9%
D.12%
正确答案：A
第9题：
茶叶的贮藏应注意防潮、（）、防晒等。
正确答案:低温
第10题：
茶叶含水量越低越好。
正确答案:错误