饲料检验化验员
饲料中有毒有害物质来源于霉菌所产生的毒素、农药残留、原料本身的有毒有害物质、重金属以及加工工艺的过程等。
题目
饲料中有毒有害物质来源于霉菌所产生的毒素、农药残留、原料本身的有毒有害物质、重金属以及加工工艺的过程等。
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相似问题和答案
第1题：
粮豆类食品的主要卫生问题是
A.霉菌和霉菌毒素的污染
B.农药残留的污染
C.有毒有害物质的污染
D.仓储虫害的污染
E.污水灌溉
正确答案：ABDE
第2题：
饲料中有毒有害物质来源于霉菌所产生的毒素、农药残留、原料本身的有毒有害物质、重金属以及加工工艺的过程等。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
第3题：
中药中的有害物质包括()。
A.农药残留量
B.霉菌和霉菌毒素
C.重金属
D.砷盐
E.真菌
正确答案：ABCD
第4题：
中药中的有害物质通常是指
A.残留农药
B.重金属
C.砷盐
D.杂质
E.霉菌毒素
B.重金属
C.砷盐
D.杂质
E.霉菌毒素
答案：A,B,C,E
解析：
中药中的有害物质包括残留农药、重金属(铅、镉、汞、铜等)、有害元素(砷)、霉菌毒素(黄曲霉毒素)、二氧化硫等，杂质属于中药纯度检查。
第5题：
风险识别风险类型，根据()，分为火灾、爆炸和泄漏三种类型。
A:有毒有害物质扩散规律
B:有毒有害物质产生的后果
C:有毒有害物质性质
D:有毒有害物质放散起因
B:有毒有害物质产生的后果
C:有毒有害物质性质
D:有毒有害物质放散起因
答案：D
解析：
第6题：
下列除哪项外均为中药的外源性有害物质
A、肾毒性成分马兜铃酸
B、重金属及有害元素
C、黄曲霉菌毒素
D、残留农药
E、二氧化硫
参考答案：A
第7题：
粮谷类主要卫生问题是
A.霉菌与霉菌毒素的污染、农药残留、有毒有害物质的污染、仓储害虫
B.生物和寄生虫卵污染、工业废水和生活污水污染、农药残留、腐败变质与亚硝酸盐含量
C.油脂酸败、微生物污染和天然存在的有害物质
D.微生物、致病菌、有毒有害物质残留、掺假、杂质
E.腐败变质、寄生虫病、工业废水污染
B.生物和寄生虫卵污染、工业废水和生活污水污染、农药残留、腐败变质与亚硝酸盐含量
C.油脂酸败、微生物污染和天然存在的有害物质
D.微生物、致病菌、有毒有害物质残留、掺假、杂质
E.腐败变质、寄生虫病、工业废水污染
答案：A
解析：
第8题：
中药中常见的有害物质包括（ ）
A．残留农药
B．霉菌
C．霉菌毒素
D．重金属
E．砷盐
正确答案：ABCDE
第9题：
中药常见的外源性有害物质包括
A.残留农药
B.二氧化硫
C.黄霉菌毒素
D.重金属
E.马兜铃酸
B.二氧化硫
C.黄霉菌毒素
D.重金属
E.马兜铃酸
答案：A,B,C,D
解析：
外源性有害物质及检测：1、重金属和有害元素的检测 2、农残的检测 3、黄曲霉毒素的检测 4、二氧化硫的检测
第10题：
中药中的有害物质通常是指
A:残留农药
B:重金属
C:砷盐
D:杂质
E:霉菌毒素
B:重金属
C:砷盐
D:杂质
E:霉菌毒素
答案：A,B,C,E
解析：