新型职业农民培训考试

有机食品与无公害农产品和绿色食品的区别：（）A、不用人工合成的化肥、农药、生长调节剂和饲料添加剂B、禁止使用转基因种子、种苗及一切基因工程技术和产品C、从常规农业到有机农业通常要2-3年的转换期D、无化学农药残留

题目

有机食品与无公害农产品和绿色食品的区别：（）

  • A、不用人工合成的化肥、农药、生长调节剂和饲料添加剂
  • B、禁止使用转基因种子、种苗及一切基因工程技术和产品
  • C、从常规农业到有机农业通常要2-3年的转换期
  • D、无化学农药残留
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第1题：

一种完全不使用化学化肥、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等化学合成物质,也不使用生物工程及其产物的生产体系是( )。

A、自然农业

B、生物农业

C、有机农业

D、生态农业


标准答案：C

第2题：

有机农业指在动植物生产过程中不使用化学合成的()等物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的平衡，维持农业生态系统持续稳定的一种农业生产方式。()

A. 农药、化肥、生产调节剂

B. 化肥、生产调节剂、饲料添加剂

C. 农药、化肥、生产调节剂、饲料添加剂

D. 农药、化肥、生产调节剂、饲料添加剂、农业机械


参考答案：C

第3题：

完全不用或基本不用人工合成的肥料、农药、生产调节剂和畜禽饲料添加剂的生产体系属于( )。

A.都市农业

B.精确农业

C.生态农业

D.有机农业


正确答案：D

第4题：

在原材料生产和加工过程中不使用农药等化学物质和基因工程技术并经相关机构认证的产品是()。

A:无公害农产品
B:有机食品
C:绿色食品
D:合成食品

答案：B
解析：
本题考查有机食品的概念。有机食品是指符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范的要求，在原材料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂和防腐剂等化学物质、不使用基因工程技术，并通过有机认证使用有机食品标志的农产品及其加工产品。

第5题：

有机食品也叫生态食品、生物食品，是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品是指来自于有机农业生产体系的食品，有机农业是指一种在生产过程中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的可持续发展的农业，它强调加强自然生命的良性循环和生物多样性。有机食品认证机构通过认证证明该食品的生产、加工、储存、运输和销售等环节均符合有机食品的标准。根据上述定义，下列哪项不属于有机食品生产、加工的基本要求？

A生产基地未使用过农药、化肥等违禁物质
B作物在收获、清洁、干燥、储存和运输过程中未受化学物质的污染
C种子或种苗来自自然界，未经基因工程技术改造过
D种子或种苗在自然环境下生长，避免在温室大棚内种植


答案：D
解析：
A项对应“不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂”；

B项对应运输环节的要求；

C项对应天然食品；D项没有涉及。

故正确答案为D。

第6题：

()不能使用农药、化肥、食品添加剂及转基因物质

A:无公害食品

B:绿色食品

C:有机食品

D:转基因食品


参考答案：C

第7题：

“有机食品”、“绿色食品”、“无公害农产品”，按照要求从宽到严排序，正确的是( )。

A.有机食品、绿色食品、无公害农产品.

B.无公害农产品、绿色食品、有机食品.

C.绿色食品、无公害农产品、有机食品.

D.无公害农产品、有机食品、绿色食品


答案：B

第8题：

有机食品是指符合以下条件的农产品及其加工产品( )。

A、符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范的要求

B、在原料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质

C、不使用基因工程技术

D、富含有机物


正确答案：ABC

第9题：

在农业生态系统能量的封闭循环状态下生产，全部过程都利用农业资源，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物进行生产的产品是指()。

A.有机产品
B.无公害产品
C.绿色产品
D.环保产品

答案：A
解析：
有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系，因此一般需要有转换期；有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的认证。故本题选A。

第10题：

在原材料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、化学添加剂等化学物质。不使用基因工程技术的农产品及其加工产品是（）。

A.无公害农产品
B.有机食品
C.绿色食品
D.保健食品

答案：B
解析：
有机食品是指符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范的要求，在原材料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术，并通过有机认证使用有机食品标志的农产品及其加工产品，具体包括粮食、蔬菜、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。

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