油品分析工考试
由于乙醇分子里羟基上的氢原子比较活泼，所以能被一些活泼的金属，如钾、钠等取代，发生（）反应。A、取代B、还原C、置换D、氧化
题目
由于乙醇分子里羟基上的氢原子比较活泼，所以能被一些活泼的金属，如钾、钠等取代，发生（）反应。
- A、取代
- B、还原
- C、置换
- D、氧化
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相似问题和答案
第1题：
选择一种电极电位比被保护金属更正的活泼金属(合金)，把它与被保护金属共同置于电解质环境中，活泼金属作为阳极而优先溶解。()
参考答案：错误
第2题：
异羟肟酸铁反应作用的基团是
A:活泼氢
B:内酯环
C:芳环
D:酚羟基
E:酚羟基对位有活泼氢
B:内酯环
C:芳环
D:酚羟基
E:酚羟基对位有活泼氢
答案：B
解析：
异羟肟酸铁反应作用的基团是内酯环，其余为干扰答案。
第3题：
Gibbs和Emerson反应的条件是（ ）。
A．酚羟基
B．α-OH
C．β-OH
D．活泼氢
E．酚羟基对位有活泼氢
正确答案：E
第4题：
维生素B6生成蓝靛酚反应鉴别法，是因其分子中具有（）
- A、C3-位羟基上的氢轻活泼
- B、C3-位羟基使对位氢较活泼
- C、吡啶环
- D、甲基
- E、盐酸
正确答案:B
第5题：
皮肤接触活泼金属（如钾、钠），可用大量水冲洗。
正确答案:错误
第6题：
煤油是多种烷烃的混合物，实验表明这些烷烃分子中与碳原子相连的氢不能被金属钠置换。但乙醇分子中羟基(—OH)上的氢原子能被金属钠置换。我们已经知道水分子中—OH上的氢原子也能被金属钠置换，水与金属钠反应比乙醇与金属钠反应要剧烈得多。
3.基本要求：
(1)认识乙醇与钠的反应、乙醇的催化氧化反应。
(2)要求配合教学内容有适当板书设计。
(3)请在10分钟内完成试讲。
(4)教学过程中实验操作进行模拟演示即可。
答辩题目
1.你是如何导入新课的，为什么采用这种方法?
2.在醇生成烯烃的消去反应中，浓硫酸的作用是什么?
二、考题解析
【教学过程】
环节一：导入新课
【图片展示】白酒、红酒、啤酒图片。各类酒瓶上写的度数代表的到底是什么的度数?
【学生回答】酒精的度数。
【引入新课】酒精就是我们今天要学习的乙醇，那么乙醇都有哪些化学性质呢?
环节二：讲授新课
1.乙醇与钠的反应
【提出探究性问题】金属钠可以与乙醇反应吗?
【学生实验】实验1：观察钠的保存方法，并向无水乙醇中投入一小粒金属钠，观察实验现象。
【学生回答】钠与煤油不反应，在乙醇中缓慢放出气泡。反应结束后，向溶液中滴加少量酚酞试液，溶液变红。
【教师讲解】煤油是多种烷烃的混合物，说明这些烷烃分子中与碳原子相连的氢不能被金属钠置换，但乙醇分子中羟基(—OH)上的氢原子能被金属钠置换。
【展示模型】水分子和乙醇分子的结构。
【提出问题】结合结构模型，对比钠和乙醇的反应，与钠和水的反应，你发现了什么?
【小组回答】水分子中—OH上的氢原子也能被金属钠置换，但是水与金属钠反应比乙醇与金属钠反应要剧烈得多。所以水中羟基上的氢更活泼。
【提出问题】仿照水与钠的反应，尝试写出乙醇和钠的化学反应方程式。
环节三：巩固提升
【提出问题】人们常说“酒喝多了伤肝”什么原因?
环节四：小结作业
小结：师生共同总结乙醇与钠的反应以及乙醇的催化氧化反应。
作业：请学生调研饮酒对人体的影响并写成科研小论文。
【板书设计】
1.你是如何导入新课的，为什么采用这种方法?
2.在醇生成烯烃的消去反应中，浓硫酸的作用是什么?
答案：
解析：
1.
本节课开始，我展示了魔术实验，采用了实验导入的方式。中学阶段学生的心理特征是：急于想了解本节知识的大概内容，想知道有哪些有趣的实验，喜欢观察鲜明、生动、不平常的实验。在观察过程中，他们的心理活动是好奇、好看、急于想了解实验中出现各种现象变化的原因，要求解惑的心情特别迫切。根据学生学习之始的心理活动特征，在学习的开始，可由教师演示实验或者学生实验，尽量挖掘富有启发性、趣味性的实验，巧布疑阵、设置悬念，就会使学生学习时明确目的、增强动机，起到“激其情、引其疑”的作用。
2.
浓硫酸的作用是作催化剂和脱水剂。
本节课开始，我展示了魔术实验，采用了实验导入的方式。中学阶段学生的心理特征是：急于想了解本节知识的大概内容，想知道有哪些有趣的实验，喜欢观察鲜明、生动、不平常的实验。在观察过程中，他们的心理活动是好奇、好看、急于想了解实验中出现各种现象变化的原因，要求解惑的心情特别迫切。根据学生学习之始的心理活动特征，在学习的开始，可由教师演示实验或者学生实验，尽量挖掘富有启发性、趣味性的实验，巧布疑阵、设置悬念，就会使学生学习时明确目的、增强动机，起到“激其情、引其疑”的作用。
2.
浓硫酸的作用是作催化剂和脱水剂。
第7题：
炔雌醇的乙醇溶液与硝酸银试液产生白色沉淀是由于分子中有
A:肼基
B:酰脲结构
C:乙炔基
D:氯原子
E:活泼次甲基
B:酰脲结构
C:乙炔基
D:氯原子
E:活泼次甲基
答案：C
解析：
炔雌醇17α,位引入乙炔基增强口服活性，且使其乙醇液遇硝酸银试液产生白色银盐沉淀。
第8题：
铝和氯气分子分别是较活泼的金属和活泼的非金属单质，因此两者能形成典型的离子键，固态为离子晶体。()
参考答案：错误
第9题：
活泼金属如钾、钠、锂及钾钠合金等发生险情，及时保护现场，将露置在空气中的活泼金属收集于（）之中。
- A、水
- B、乙醇
- C、煤油或机油
- D、甲醇
正确答案:C
第10题：
乙醇易溶于水，并可电离出H+，因此乙醇分子中的H原子很容易被活泼金属取代。
正确答案:错误