油品分析工考试
（）是指由两种或两种以上的物质生成另一种物质的反应。A、化合反应B、分解反应C、置换反应D、复分解反应
题目
（）是指由两种或两种以上的物质生成另一种物质的反应。
- A、化合反应
- B、分解反应
- C、置换反应
- D、复分解反应
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第1题：
两种或以上物质生成新物质的反应称()反应。
A、分解
B、化合
C、置换
参考答案：B
第2题：
由一种物质生成两种或两种以上的其他物质的反应叫分解反应。（）
A对
B错
对
略
第3题：
化合的定义是()
A、指某些化学性质不稳定的商品，在光、热、酸、碱及潮湿空气的影响下，会有一种物质分解成两种或两种以上的物质的现象。商品分解后，数量减少，质量降低
B、指食品与空气中的氧气或其他放出氧的物质接触，所发生与氧结合的化学变化
C、指商品在储存期间，受外界条件影响，两种或两种以上物质互相作用，生成一种新物质的反应
D、指某些商品组成中的化学键，在外界条件影响下发生聚合反应，成为聚合体而变性的现象
参考答案：C
第4题：
由两种或两种以上的物质生成另一种物质的反应叫做（）反应
- A、化合
- B、分解
- C、置换
- D、复分解
正确答案:A
第5题：
由两种或两种以上的物质生成（）物质的反应叫做化合反应。
- A、另一种
- B、另两种
- C、另三种
- D、另四种
正确答案:A
第6题：
一种物质生成两种或以上新物质的反应称()反应。
A、分解
B、化合
C、置换
参考答案：A
第7题：
一种化合物生成两种或两种以上新的物质的反应，属于（）。
- A、化合反应
- B、置换反应
- C、分解反应
- D、复分解反应
正确答案:C
第8题：
分解是指某些性质不稳定的商品，在（）等的作用下，由一种物质分解成两种或两种以上物质的变化。发生分要解反应后，会造成商品数理减少、质量降低。
A.碱 B.酸
C.热 D.声
E.光
正确答案：ABCE
第9题：
燃烧反应大多数是发生在两种物质之间，这时一种物质称为助燃性物质，另一种物质称为（）
- A、可燃性物质
- B、点火源
- C、氧气
正确答案:A
第10题：
单质是由同一种元素构成的物质，而化合物是由二种或两种以上元素经过化学反应产生的化学物质
正确答案:正确