由于表面活性剂具有两亲结构，所以它在界面上的吸附是取向的，即极性基团一端伸向水，而非极性基团一端伸向油。

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第1题：

由于溶质在溶液表面产生吸附，所以溶质在溶液表面的浓度可以不同于它在溶液内部浓度。()

参考答案：正确

第2题：

表面活性剂是指能够由溶液中自发地吸附到界面上，并能显著地降低该界面自由表面能即表面（）的物质。

正确答案:A

第3题：

表面活性剂的分子结构具有不对称极性的特点,分子中同时含有()极性基团和()非极性基团。

参考答案：亲水性的;亲油性的

第4题：

因为金属在晶界上原子排列的规律性较差，处在晶界上的原子具有较高的自由能，所以晶界处较易浸蚀而呈沟壑。各晶粒之间也由于晶粒取向不同，溶解速度有差别，而造成颜色反差。（）

正确答案:正确

第5题：

表面活性剂具有“两亲性”，但并非所有具“两亲性”的物质都可作表面活性剂来使用。

正确答案:正确

第6题：

下列关于边界摩擦的描述,错误的是______。

A.按边界膜的结构形式分为吸附膜和反应膜

B.物理吸附膜受热产生脱吸，所以不稳定;而化学吸附膜和化学反应膜受热不产生脱吸，所以它们比物理吸附膜稳定

C.物理吸附膜是润滑剂中极性分子靠静电吸附在摩擦表面上形成极薄的边界膜

D.化学吸附膜是润滑剂中的极性分子靠化学键力吸附在金属表面上时形成的边界膜

参考答案：B

第7题：

由于表面活性剂的吸附，使得固体表面的两亲性发生相反变化的作用称为（）。

正确答案:B

第8题：

水也能作为两亲分子的分散介质，两亲分子如脂肪酸和极性脂、蛋白质、糖脂和核酸等。两亲分子的特点是同时具有亲水基和疏水基。()

本题答案：对

第9题：

表面活性剂从结构上看均为（），即同时具有亲水的极性基团和憎水的非极性基团。

正确答案:两亲分子

第10题：

表面活性剂分子具有两亲结构。

正确答案:正确