(粮油)仓储管理员
鉴别储粮发热的基本方法是用对比分析的方法，如在气温上升季节，粮温上升速度超过气温所能影响的范围。其幅度超过（）3-5℃以上，是发热或可能发热的标志。A、仓温B、气温C、日平均仓温D、平均粮温E、平均气温
题目
鉴别储粮发热的基本方法是用对比分析的方法，如在气温上升季节，粮温上升速度超过气温所能影响的范围。其幅度超过（）3-5℃以上，是发热或可能发热的标志。
- A、仓温
- B、气温
- C、日平均仓温
- D、平均粮温
- E、平均气温
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第1题：
粮食储藏在正常情况下，“三温”变化规律是（）。
- A、粮温变化影响仓温
- B、仓温变化影响粮温
- C、气温直接影响粮温
- D、气温变化影响仓温
正确答案:A,B,C,D
第2题：
常规储藏的大米最好是冬季进仓，通过低温季节的寒风进行干燥降温，以提高大米储藏的稳定性。在春季气温上升前，对门窗和大米囤垛进行（）和防潮压盖，防止大米吸湿和延缓粮温上升。
- A、密闭
- B、杀虫
- C、通风
- D、日晒
正确答案:A
第3题：
通常鉴别储粮发热有哪几种方法?
正确答案：(1)粮温上升快于气温。(2)粮温滞留或上升。(3)背阳面的粮温高于向阳面的粮温。(4)同部位粮温变化不呈规律性。(5)同层点粮温变化不呈规律性。(6)储粮检查扦样分析。
第4题：
散装粮储粮害虫密度检查的取样方法是什么？
正确答案: （1）扦样点的设置：长方形粮面的粮仓四角各设1点，墙的长边设两点，短边设1点；圆形粮面外周围均匀设定，浅圆仓设6点，筒式仓和地下仓等圆形粮面设4点，柱周围、仓门内、人员进出口、排风扇口、通风道口、温度异常变化点和曾发生过虫害的部位应各设1点，每点距墙0.1m～0.5m；按粮堆大小应在粮面中部区域设3～10点。粮堆内扦样层按粮堆高度设置2-4层，即粮堆高3m以下设2个采样层，分别设置至距底部0.5m以下和距粮面0.5m以上；粮堆高3m～6m的，在上下两层之间等距离增设2个采样层。每层每点采样量不少于1kg，分别进行害虫密度检测。
（2）扦样方法：用电动扦样器在每一个扦样点处分层扦样，表层可人工取样。
第5题：
夏季，应主要控制（）以安全度夏。
- A、仓温和表层粮温
- B、粮温
- C、仓温
- D、气温和粮温
正确答案:A
第6题：
粮情检查中的“三温”是指：气温、仓温、粮温。
正确答案:正确
第7题：
采用（）等方法，综合判断，可发现粮堆发热部位。
- A、粮温比较
- B、取样分析
- C、虫霉检测
- D、感官检查
正确答案:A,B,C,D
第8题：
粮温在15°—25°时储粮害虫的调查期限是多少？
正确答案: 粮温在15°—25°时储粮害虫的调查期限是15天至少调查一次。
第9题：
对储存粮油发热霉变叙述，正确的是（）。
- A、储粮害虫取食粮食会直接引起的粮食霉变
- B、粮堆中生物体进行呼吸作用，会使粮堆温度不正常上升
- C、微生物代谢活动是引起粮油发热霉变的主要因素
- D、粮温高是导致粮食霉变的主要原因
正确答案:B,C
第10题：
在低温季节通风降低粮温，平衡粮堆温度、湿度，防止或消除（）、分层和结露。
- A、储粮发热
- B、储粮霉变
- C、水分吸收
- D、水分转移
正确答案:D