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顶级的赤霞珠可以陈年的原因是（）。A、高丹宁、低酸B、低丹宁、高酸C、低丹宁、低酸D、高丹宁、高酸
题目
顶级的赤霞珠可以陈年的原因是（）。
- A、高丹宁、低酸
- B、低丹宁、高酸
- C、低丹宁、低酸
- D、高丹宁、高酸
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相似问题和答案
第1题：
一般来讲，炎热气候下的葡萄酒（）。
- A、低酸
- B、轻酒体
- C、低丹宁
- D、低酒精
正确答案:A
第2题：
和马孔的白葡萄酒相比，夏布利（）。
- A、更干，带有更多热带水果的香气
- B、酒体更轻，酸度更高
- C、低酸，更甜
- D、中酒体，更高丹宁
正确答案:B
第3题：
徐长卿含量测定的成分是
A.阿魏酸
B.咖啡酸
C.丹皮酚
D.紫草素
E.β,β'-二甲基丙烯酰阿卡宁
正确答案：C
第4题：
艾格尼科是一款（）。
- A、干型且酒体轻盈的白葡萄酒
- B、酒体饱满且高酸的白葡萄酒
- C、酒体饱满高丹宁红葡萄酒
- D、酒体轻盈带有果味的红葡萄酒
正确答案:C
第5题：
对一款巴罗洛（Barolo）的酒体、丹宁、酸度的描述，最适当的是（）。
- A、轻酒体-低丹宁-低酸度
- B、重酒体-低丹宁-低酸度
- C、轻酒体-高丹宁-高酸度
- D、重酒体-高丹宁-高酸度
正确答案:D
第6题：
加维（Gavi）是一种（）。
- A、简单、酒体轻盈、低丹宁的红葡萄酒
- B、甜型加强型葡萄酒
- C、酒体轻盈、高酸度的白葡萄酒
- D、具有陈年潜力的起泡型白葡萄酒
正确答案:C
第7题：
红葡萄酒中的高丹宁是如何实现的（）。
- A、酒泥陈年
- B、长时间的浸皮
- C、混酿自流汁
- D、二氧化碳浸渍
正确答案:B
第8题：
对抛石基床顶面标高的控制，应掌握抛石（ ）的原则。
A.宁高勿低
B.宁低勿高
C.高低均可
D.有时以A为主，有时以B为主
B.宁低勿高
C.高低均可
D.有时以A为主，有时以B为主
答案：B
解析：
第9题：
杜鲁河谷（Douro）生产的闻名于世的干红葡萄酒通常是（）。
- A、色泽深且高丹宁
- B、色泽浅且风味淡
- C、高酸且轻酒体
- D、酒体中等且低酒精度
正确答案:A
第10题：
黑皮诺（Pinot Noir）相较于赤霞珠（Cabernet Sauvignon）（）。
- A、颜色更深，丹宁更低
- B、颜色更浅，丹宁更低
- C、颜色更深，丹宁更高
- D、颜色更浅，丹宁更高
正确答案:B