品酒师考试

品酒师应具备的基本功:()、()、()、()。

题目

品酒师应具备的基本功:()、()、()、()。

参考答案和解析
正确答案:检出力;识别力;记忆力;表现力
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相似问题和答案

第1题:

简述高级品酒师应该具备的条件。


正确答案: 品酒师候选人应该具有良好的个人潜质,更需要个人努力,专心致志并持之以恒地参加品酒培训和葡萄酒品尝。通常,品酒师必须具备以下条件:
(1)作风正派,不带有地区性和主观性,品酒公正;
(2)身体健康,并具有充沛的精力;
(3)要有较好的感官分析能力,感觉阈值较低(即敏感性较高),并经过严格训练;
(4)要有良好的记忆力,具备优良的短时记忆和牢固的长时记忆能力;
(5)应该具备酿酒葡萄品种和栽培学、葡萄酒工艺和设备等方面的知识。

第2题:

白酒品评对品酒者的要求是()

  • A、品酒员要身体健康,嗅觉、味觉、视觉灵敏
  • B、品酒员要有尽量高的嗅觉和味觉感觉阀值
  • C、品酒员应少吃或不吃刺激性食物,少饮酒,更不要醉酒
  • D、品酒员评酒过程中可互讲互议,并做好详细记录

正确答案:A,C

第3题:

简述发电机励磁系统应具备的基本功能?


正确答案: ①运行中能维持发电机的出口电压在额定值附近;
②能实现并列运行机组之间合理的无功分配;
③当发电机内部故障时,能够实现对发电机的快速灭磁;
④当发电机外部故障(发电机主开关以外电网)时,能够实行可靠的强行灭磁。

第4题:

接口电路应具备哪些基本功能?


正确答案: 接口电路应具有的基本的功能:
(1)数据的暂存与缓冲;
(2)保存设备的工作状态;
(3)信息交换方式的控制;
(4)通信联络控制;
(5)外设的识别;
(6)数据格式的变换控制。

第5题:

PCI总线接口应具备哪些基本功能?


正确答案: P.CI总线接口应该具有下面的功能:
①支持FRAME#、IRDY#、TRDY#等接口控制信号的控制传输机制;
②支持PCI总线的猝发传输;
③支持PCI总线的地址、数据信号复用以及总线命令与字节允许信号的复用;
④支持针对地址、数据信号的奇偶校验和错误反映;
⑤支持PCI总线的仲裁机制;
⑥支持PCI总线的配置空间操作,实现设备的即插即用。

第6题:

谈谈教师应具备的教学基本功?


正确答案: 1.口头表达能力、板书、现代教学手段、如何启发学员的创新思维和独立思考;
2.努力思考科学的培训方法与学习方法、考试命题、组织讨论与竞赛等,都要求教师不断探索进取,形成自己的教学培训风格。

第7题:

油气分离器是加油机应具备的基本功能


正确答案:错误

第8题:

品酒员应具备哪些素质?


正确答案:要求感觉器官灵敏,经过专门训练与考核,符合感官分析要求,熟悉白酒的感官品评用语,白酒的特征。评语要公正、科学、准确。

第9题:

DMA控制器应具备哪些基本功能?


正确答案: D.MA控制器应具备应具有以下功能:
①接收外设的DMA请求(DREQ),向CPU发总线请求(HOLD);
②当CPU发出总线响应信号(HLDA)时,接管对总线的控制,进入DMA方式;
③能发出地址信息,能对存储器寻址,能修改地址指针;
④能发出读/写等控制信号;
⑤能统计传送的字节数,能判断DMA传送是否结束;
⑥能发出DMA结束信号。

第10题:

分析型品酒师主要考核内容包括感官灵敏度、()、()和()。


正确答案:复现性考核;相容性考核;标准性考核