品酒师考试
手工灌酒如何操作？
题目
手工灌酒如何操作？
参考答案和解析
正确答案:
①当组长与质检员共同确定当班秤的合格灌酒标样。
②简介过滤桶的放酒应冲洗干净，冲洗管道的酒做渣滓酒处理。
③将洗净沥干的合格酒瓶置于灌酒板上，按照灌酒标样高度灌酒，要避免碰上瓶口，酒不溢出瓶口。
④灌酒盆内所接余酒作渣酒处理
⑤根据生产场地的不同情况，将罐好的瓶轻置于周转箱内或输送机链板上。生产场地灌酒后未压盖的瓶酒不能超过10件。
⑥下班时，关闭过滤桶阀门，捆扎牢罐酒管，处理好接酒管内的酒，洗净周转箱，堆码整体，清扫工作场地。
②简介过滤桶的放酒应冲洗干净，冲洗管道的酒做渣滓酒处理。
③将洗净沥干的合格酒瓶置于灌酒板上，按照灌酒标样高度灌酒，要避免碰上瓶口，酒不溢出瓶口。
④灌酒盆内所接余酒作渣酒处理
⑤根据生产场地的不同情况，将罐好的瓶轻置于周转箱内或输送机链板上。生产场地灌酒后未压盖的瓶酒不能超过10件。
⑥下班时，关闭过滤桶阀门，捆扎牢罐酒管，处理好接酒管内的酒，洗净周转箱，堆码整体，清扫工作场地。
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相似问题和答案
第1题：
简要说明灌酒的主要工艺要求?
正确答案：(1)啤酒应在等压条件下灌装，酒温要低，一般-1～2°C下。尽量避免啤酒CO2的散失和酒液溢流： (2)酒阀密封性能要好，酒管畅通，瓶托风压要足，保持在0.20～0.35MPa; (3)灌装后用1.0～2.0MPa的无菌水激泡引沫，使瓶颈空气排出： (4)装酒过程中需保持液面高度一致; (5)灌装过程中不能将灌不满的瓶酒用人工充满，严禁手接触瓶口。
第2题：
某地税分局在进行发票初始化操作时，操作员手中结存的发票无法退回到票管员手中，此时应如何处理（）
- A、在操作员动态结存维护中手工删除所有结存票
- B、在操作员动态结存维护中手工删除用于代开的结存票
- C、在操作员动态结存维护中手工删除用于发售的结存票
- D、没办法进行任何操作，只能进行初始化
正确答案:A
第3题：
通用夹具多为()操作。
A、机械
B、手工
C、机械-手工
D、不确定
参考答案：B
第4题：
灌酒机液位控制是通过（）或（）来实现的。
正确答案:设定回气管的长度；采用液位探针
第5题：
灌酒阀的种类很多，但本身都具有（）、（）和回风等多种通路。
正确答案:充气；灌酒
第6题：
制备试样分哪几个步骤？常用的手工缩分四分法如何操作？
正确答案: 制备试样分为破碎、过筛、混匀、缩分4个步骤；
四分法：将样品充分混匀，堆成圆锥形，将它压成圆饼状，通过中心按十字形切为四等份，弃去任意对角的2份，保留2份，1份作为分析试样，另一份作为留样，根据样品量决定重复上述步骤的次数。
第7题：
在操作基金开销户业务时，如遇到打印机故障，应如何处理：（）。
- A、补打凭证
- B、手工誉写
- C、复印原始资料
- D、写情况说明
正确答案:A
第8题：
不得不用手工操作 翻译
The ship ’ s generator broke down and the pumps____________________( 不得不用手工操作 ) instead of mechanically
had to be operated manually
【短语】have to通常指由于客观原因则不得不做某事，意思为“不得不”。 其否定形式意思是“不一定”或“没有必要”。
第9题：
灌酒机高压激沫喷头孔径为（）mm。
正确答案:0.2-0.3
第10题：
当后工序发生堵车现象时，灌酒机内啤酒瓶需（）。
- A、将啤酒瓶全部灌装出灌酒机并压盖
- B、将酒滞留在机内，待后工序回复正常时开出灌酒机
- C、开不开出灌酒机均可
正确答案:A