品酒师考试
气候会影响葡萄酒的风格，产自凉爽气候下的葡萄酒往往会？（）A、高酒精度、轻酒体、高酸度B、低酒精度、轻酒体、低酸度C、低酒精度、轻酒体、高酸度D、高酒精度、重酒体、高酸度
题目
气候会影响葡萄酒的风格，产自凉爽气候下的葡萄酒往往会？（）
- A、高酒精度、轻酒体、高酸度
- B、低酒精度、轻酒体、低酸度
- C、低酒精度、轻酒体、高酸度
- D、高酒精度、重酒体、高酸度
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第1题：
以下哪个葡萄品种在凉爽、温和或炎热气候条件下都可以用来酿造优质葡萄酒？（）
- A、霞多丽
- B、黑比诺
- C、长相思
- D、雷司令
正确答案:A
第2题：
关于霞多丽，以下哪一项是正确的（）。
- A、只用来生产廉价的低质葡萄酒
- B、不适合橡木桶陈年
- C、在凉爽、温和和炎热气候下都长得很好
- D、波尔多白的主要品种
正确答案:C
第3题：
影响葡萄酒品质的因素有()
A.土壤
B.气候
C.湿度
D.温度
E.工艺
参考答案：ABCDE
第4题：
以下哪款酒的酒体最轻盈（）。
- A、产自莱茵高（Rheingau）的精选葡萄酒（Auslese）
- B、产自麽泽尔（Mosel）的珍藏葡萄酒（Kabinett）
- C、产自法尔茨（Pfalz）的珍藏葡萄酒
- D、产自莱茵高的晚收葡萄酒（Spatlese）
正确答案:B
第5题：
相较于温暖气候，凉爽气候下的葡萄酒（）。
- A、酒体饱满且酸度更高
- B、酒体饱满且酸度更低
- C、酒体轻盈且酸度更高
- D、酒体轻盈且酸度更低
正确答案:C
第6题：
酿造葡萄酒，以下哪个组合最为合适（）。
- A、炎热气候-高酒精-低酸度
- B、凉爽气候-高酒精-高酸度
- C、炎热气候-低酒精-中等酸度
- D、凉爽气候-中等酒精-低酸度
正确答案:A
第7题：
通常而言，凉爽气候的白葡萄酒（）。
- A、高酒精重酒体
- B、高酒精轻酒体
- C、低酒精重酒体
- D、低酒精轻酒体
正确答案:D
第8题：
一般来讲，炎热气候下的葡萄酒（）。
- A、低酸
- B、轻酒体
- C、低丹宁
- D、低酒精
正确答案:A
第9题：
以下哪个因素影响葡萄酒的年份差异（）。
- A、纬度
- B、海拔
- C、霜冻
- D、气候
正确答案:D
第10题：
葡萄酒“产地”取决于（）因素。
- A、气候
- B、土壤
- C、品种组合
- D、都是
正确答案:D