联二酮包括戊二酮和丁二酮，两者具有相似的风味特点，其含量高低是啤酒成熟与否的决定性指点。

熟大黄的泻下作用减轻是因为( )

A．结合型蒽醌含量增高，二酮衍生物含量下降

B．游离型蒽醌和二酮衍生物含量降低

C．结合型蒽醌含量降低，二酮衍生物含量增高

D．游离型蒽醌和二酮衍生物含量增加

E．结合型大黄酸和鞣质含量降低

AST测定的基质是（ ）

A、丙氨酸和α-酮戊二酸

B、丙酮酸和谷氨酸

C、门冬氨酸和α-酮戊二酸

D、草酰乙酸和谷氨酸

E、谷胱甘肽和丙氨酸

检测AST常用的基质是

A、谷氨酸和丙酮酸

B、天门冬氨酸和α-酮戊二酸

C、丙氨酸和α-酮戊二酸

D、谷胱甘肽和氨基酸

E、草酰乙酸和谷氨酸

测定ALT的底物是

A、α-酮戊二酸和丙氨酸

B、α-酮戊二酸和天门冬氨酸

C、丙酮酸和α-酮戊二酸

D、丙酮酸和天门冬氨酸

E、乙酰乙酸和丙氨酸

测定ALT的底物是

A．α-酮戊二酸和丙氨酸

B．α-酮戊二酸和天冬氨酸

C．丙酮酸和α-酮戊二酸

D．丙酮酸和天冬氨酸

E．乙酰乙酸和丙氨酸

测定ALT的底物是

A．a一酮戊二酸和丙氨酸

B．a一酮戊二酸和天冬氨酸

C．丙酮酸和a一酮戊二酸

D．丙酮酸和天冬氨酸

E．乙酰乙酸和丙氨酸

苯巴比妥的化学结构为

A、嘧啶二酮

B、嘧啶三酮

C、丁二酰亚胺

D、乙内酰脲

E、丁二酰脲