白酒品质优劣的鉴定，通常是通过（）和（）的方法来实现的。

品质鉴定就是根据各种烹饪()的感官特征的变化,应用一定的检验手段和方法判定原料的变化程度和质量优劣.

A.营养

B.固有

C.特征

D.形状

能够鉴定药材的真实性、纯度和品质优劣的最佳方法是

中药鉴定学的主要任务有

A、考证和整理中药品种，发掘祖国药学遗产

B、研究中草药的栽培

C、鉴定中药真伪优劣，确保中药质量

D、研究和制定中药规范化质量标准

E、研究中草药的采收季节和品质

能够鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣的最佳方法是（ ）

A、基原鉴定

B、性状鉴定

C、理化鉴定

D、显微鉴定

E、生物鉴定

卷烟产品的( )只能靠人的感官进行鉴定检验。

A.香气品质的优

B.烟气焦油量的多少

C.风格的变异程度

D.吸味品质的优劣

白酒品质优劣的鉴定，通常是通过理化分析和感官检验的方法来实现的。

此题为判断题(对，错)。