食品生产加工安全关键岗位

当食品真实属性的专用名称因字号不同易使人误解食品属性时,也应使用同一字号标示食品真实属性的专用名称。依据这一规定,判断以下哪些名称必须使用同一字号。()A、“橙汁饮料”中的“橙汁”、“饮料”B、“巧克力夹心饼干”中的“巧克力”、“夹心饼干”C、“冰激凌蛋糕”中的“冰激凌”、“蛋糕”D、“奥利奥夹心饼干”中的“奥利奥”、“夹心饼干”

题目

当食品真实属性的专用名称因字号不同易使人误解食品属性时,也应使用同一字号标示食品真实属性的专用名称。依据这一规定,判断以下哪些名称必须使用同一字号。()

  • A、“橙汁饮料”中的“橙汁”、“饮料”
  • B、“巧克力夹心饼干”中的“巧克力”、“夹心饼干”
  • C、“冰激凌蛋糕”中的“冰激凌”、“蛋糕”
  • D、“奥利奥夹心饼干”中的“奥利奥”、“夹心饼干”
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第1题:

关于食品标签上反映食品真实属性的专用名称,下列哪条表述是错误的?( )

A、反映食品真实属性的专用名称通常是指国家标准、行业标准、地方标准中规定的食品名称或食品分类名称。

B、若标准中规定的食品名称或食品分类名称有多个时,可选择其中的任意一个,或不引起歧义的等效的名称。

C、为了不使消费者误解或混淆食品的真实属性、物理状态或制作方法,不可以在食品名称前或后附加相应的词或短语,如干燥的、浓缩的

D、在没有标准规定的情况下,应使用能够帮助消费者理解食品真实属性的常用名称或通俗名称。


参考答案:C

第2题:

关于食品名称的叙述,不正确的是( )。

A.食品名称是清晰地反映食品真实属性的专用名称

B.不允许标示“奇异名称”、“音译名称”以及“地区俚语名称”

C.应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称

D.“橙汁饮料”中的“橙汁”和“饮料”应使用同一字号


正确答案:B

第3题:

特殊医学用途配方食品的名称应当反映食品的真实属性,使用食品安全国家标准规定的( )。

A.分类名称

B.等效名称

C.分类名称或者同效名称

D.分类名称或者等效名称


参考答案:D

第4题:

贮藏品标签上应标明()。

  • A、一般属性
  • B、贮藏品真实属性的专用名称
  • C、贮藏人姓名
  • D、专用属性

正确答案:B

第5题:

不属于《保健食品命名规定(试行)》中要求的是( )。

A.符合《保健食品注册管理办法(试行)》的有关规定
B.每个产品的名称由品牌名、通用名、属性名三部分组成
C.名称应反映产品的真实属性,符合中文语言习惯
D.同一申请人申报配方相同的多个保健食品,可采用不同的通用名
E.需要标注颜色、口味、特定人群的,应在属性名后加括号标识

答案:D
解析:

第6题:

在Word中,如果选定的文字中含有不同的字号,那么在格式栏中的“字号”框中将会____。

A显示所选文字中第一种字号的名称

B显示所选文字中最后一种字号的名称

C显示所选文字中字数最多的那种字号的名称

D空白


参考答案:D

第7题:

以下说法中正确的是

A.用奥利司他期间可补充复合维生素
B.成人服用奥利司他宜在进餐前2小时
C.奥利司他在胃肠道中几乎完全被吸收
D.服用奥利司他后可产生黑大便
E.奥利司他减少了食物中氨基酸的吸收

答案:A
解析:

第8题:

关于预包装食品营养标签,下列说法错误的是( )。

A 应真实、客观,不得标示虚假信息

B 不得夸大产品的营养作用或其他作用

C应使用中文。如同时使用外文标示的,其内容应当与中文相对应,外文字号可以大于中文字号

D 食品营养成分含量应以具体数值标示


参考答案:C

第9题:

贮藏品标签上应标明贮藏品真实属性的专用名称。


正确答案:正确

第10题:

食品流通许可事项包括以下哪些内容?()

  • A、经营场所
  • B、许可范围
  • C、字号名称
  • D、负责人

正确答案:A,B,C,D

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