中国餐饮业职业经理人资格考试
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
下列属于安全限值的参数的是()。
A.每日允许摄入量(ADI)
B.半数致死剂量(LD50)
C.最高容许残留量(MRL)
D.参考剂量/浓度(RfD)
E.基准剂量(BMD)
正确答案：ACD
第2题：
碘摄人过多会对身体有害，儿童青少年每日摄人量UL是（ ）μg/日。
正确答案：A
第3题：
糖尿病营养治疗的首要原则是()
A、减少精制糖的摄人
B、限制蛋白质摄人量
C、合理控制能量的摄人
D、增加维生素摄人量
参考答案：C
第4题：
人体每日允许摄人量的单位是（）。
- A、g／kg（体重）；
- B、mg／kg（体重）；
正确答案:B
第5题：
为了满足生长发育的需要，10～13岁儿童（ ）。
A.铜的摄人量应高于成年人
B.碘的摄人量应高于成年人
C.铁的摄入量应高于成年人
D.钙的摄人量应高于成年人
正确答案：D
D
D
第6题：
日允许摄入量(ADI) 名词解释
参考答案：指人类每日摄人某物质直至终生，而不会产生可检测到的对健康产生危害的量。以每千克体重可摄人的量表示，即mg.kg-1.d-1。
第7题：
11～l8岁的青少年钙的适宜摄人量是（ ）mg/日。
正确答案：A
11～18岁青少年钙的适宜摄入量为1000mg/日
11～18岁青少年钙的适宜摄入量为1000mg/日
第8题：
对群体摄人量是否适宜，可用平均摄人量来评估。（ ）
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
此题暂无解析
此题暂无解析
第9题：
（ADI×人体标准重量）÷食品系数＝（）。
- A、最大残留量
- B、最小残留量
- C、最大持有量
- D、最小持有量
正确答案:A
第10题：
日容许摄入量（ADI）
正确答案: 即是指人类每日摄入某物质直至终生，而不会产生可检测到的对健康产生危害的量。以每公斤体重可摄入的量表示，即mg·kg-1·天-1。