中国餐饮业职业经理人资格考试
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
禁止使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂。
A.对
B.错
参考答案：对
第2题：
禁止使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品。
正确答案:正确
第3题：
用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂属于禁止生产经营的食品、食品添加剂与食品相关产品()
此题为判断题(对，错)。
答案：正确
第4题：
用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂应如何进行处罚？
正确答案:违反《中华人民共和国食品安全法》规定，用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。构成犯罪的，依法追究刑事责任。
第5题：
（）是指能抑制食品微生物生长繁殖，延长保存时间的食品添加剂。
正确答案:防腐剂
第6题：
禁止食品生产经营者生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品有( )。
A.超范围、超限量使用食品添加剂的食品
B.国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品
C.标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂
D.无标签的预包装食品、食品添加剂
参考答案：ABCD
第7题：
小明想买个面包吃，他发现商店里有三种当天生产的面包，比较科学的选择是（）
- A、选择保质期长，食品添加剂多的面包食用
- B、选择保质期短，食品添加剂较少的面包食用
- C、选择保质期很短，基本无食品添加剂的面包食用
正确答案:C
第8题：
叙述食品添加剂正确的是（ ）。
A.食品添加剂卫生管理办法适用于所有的食品生产经营和使用
B.食品添加剂必须符合国家卫生标准和卫生要求
C.国家食品药品监督管理局主管全国食品添加剂的卫生监督管理工作
D.食品添加剂可增加食品感官性状以延长保质期
正确答案：B
暂无解析，请参考用户分享笔记
暂无解析，请参考用户分享笔记
第9题：
禁止食品生产经营者生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品有（）。
- A、标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂
- B、无标签的预包装食品、食品添加剂
- C、超范围、超限量使用食品添加剂的食品
- D、国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品
正确答案:A,B,C,D
第10题：
生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂应如何处罚？
正确答案:违反《中华人民共和国食品安全法》规定，生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。构成犯罪的，依法追究刑事责任。