中国餐饮业职业经理人资格考试
餐饮市场营销经历的发展过程依次是（）A、大量市场营销、目标市场营销、产品差异市场营销B、大量市场营销、产品差异市场营销、目标市场营销C、产品差异市场营销、目标市场营销、大量市场营销D、产品差异市场营销、大量市场营销、目标市场营销
题目
餐饮市场营销经历的发展过程依次是（）
- A、大量市场营销、目标市场营销、产品差异市场营销
- B、大量市场营销、产品差异市场营销、目标市场营销
- C、产品差异市场营销、目标市场营销、大量市场营销
- D、产品差异市场营销、大量市场营销、目标市场营销
相似问题和答案
第1题：
新疆的工业经历了怎样的发展过程?
第2题：
简述餐饮企业目标市场营销战略的步骤。
（1）按一定的标准将现代餐饮市场细分成若干个子市场
（2）评估选择适当的餐饮子市场作为目标市场
（3）确定餐饮产品在现代餐饮目标市场上的定位
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
简述餐饮市场营销部考评体系的各项具体构成。
正确答案: ①考评宗旨
②考评对象
③考评内容
④考评办法
⑤考评程序
⑥考评要求
⑦岗位考评标准
第5题：
A、推销营销
B、目标市场营销
C、消费者营销
D、生产者营销
第6题：
餐饮市场营销组合
餐饮企业按照市场营销战略的要求，为在目标市场上实现预期的市场营销目标，所使用的一整套市场营销工具。
第7题：
简答餐饮目标市场营销策略的类型。
（1）无差异市场营销策略
（2）差异性市场营销策略
（3）集中性市场营销策略
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
MRP的发展过程，它经历了五个阶段，它们依次是（）。
A订货点法、基本MRP、MRPⅡ、闭环MRP、ERP系统
B订货点法、基本MRP、闭环MRP、MRPⅡ、ERP系统
C订货点法、基本MRP、MRPⅡ、ERP系统、闭环MRP
D订货点法、基本MRP、闭环MRP、ERP系统、MRPⅡ
B
略
第10题：
试述市场营销学的形成与发展过程。
正确答案: 市场营销学的产生和发展过程大致经历了以下三个阶段：
（1）市场营销学的初步形成阶段。市场营销学创建于美国，它的形成阶段大约在1900年到1930年。一方面，随着19世纪末期美国工业革命的完成，生产规模迅速扩大，产品供给进一步增加，商品供求矛盾日趋尖锐；另一方面，随着美国西部开发运动和铁路的不断延伸，美国国内市场日趋扩大，市场竞争更加激烈。供求矛盾的扩大和激烈的市场竞争，迫使企业日益重视广告宣传和分配活动。与此同时，科学技术的发展，也使企业内部计划与组织变得更为严整，从而有可能运用现代化的调查研究方法，预测市场变化趋势，制订有效的生产计划和销售计划，控制和调节市场销售量。在这种客观需要与可能的条件下，市场营销学作为一门独立的经营管理学科诞生了。
在此之前，美国学者已经发表和出版了一些论著，分别论述产品分销、推销、广告和实体分配等专题。但只是到了20世纪初，一些学者如阿克，肖、爱德华琼斯等，才开始将上述问题综合起来，以形成一门完整的学科。1902—1905年，密执安、加州、伊里诺斯和俄亥俄等大学相继开设了市场营销课程。1910年，执教于威斯康星大学的巴特勒教授正式出版《市场营销方法》一书，首先使用市场营销（Marketing）作为学科名称。而后，弗莱德·克拉克（FredE．Clark）于1918年编写了《市场营销原理》讲义；L．S．邓肯也于1920年出版了《市场营销问题与方法》。可以认为，市场营销学课程的设置和教材的出版，标志着市场营销作为一门经营管理学科正式形成。
（2）市场营销学的发展阶段。1929—1933年资本主义经济危机，震撼了整个资本主义世界。在这种条件下，企业的首要问题已经不是扩大生产和降低成本，而是如何把产品销售出去。为了争夺市场，解决产品实现问题，企业家开始重视市场调查，提出了“创造需求”的口号。与此同时，市场营销学研究大规模展开。一些著名大学的教授通过调查并运用大量实际资料，形成了许多新的原理。
1937年，美国全国市场营销学和广告学教师协会及美国市场营销学会合并组成现在的美国市场营销学会（AMA）。从事市场营销研究和营销人才的培训工作，出版市场营销专著和市场营销调研专刊，对市场营销学的发展起了重要作用。
（3）市场营销学的“革命”阶段。二战以来，战后的和平条件和科技进步，促进了生产力的高度发展，并使社会产品数量剧增，花色品种日新月异，销售矛盾更为尖锐。与此同时，西方国家政府先后推行所谓高工资、高福利、高消费以及缩短工作时间的政策，刺激了人们的购买力，并对社会供给提出了更高的要求。
为此，许多市场营销学者经过潜心研究，提出了一系列新的观念。其中之一就是将传统的“生产一市场”关系颠倒过来，即将市场由生产过程的终点，置于生产过程的起点。这就从根本上解决了企业必须根据市场需求来组织生产及其他企业活动，确立以消费者为中心而不是以生产者为中心的观念问题。这一新概念导致市场营销学基本指导思想的变化，在西方称之为市场营销学的一次“革命”。