铁路客运系统考试
《旅客列车机车送餐作业指导书》规定：乘务餐按早、中、晚三餐数量提供。正餐（中餐、晚餐）：餐食内容为三荤两素，供餐要保证餐食充足。（）
题目
《旅客列车机车送餐作业指导书》规定：乘务餐按早、中、晚三餐数量提供。正餐（中餐、晚餐）：餐食内容为三荤两素，供餐要保证餐食充足。（）
参考答案和解析
正确答案:错误
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相似问题和答案
第1题：
早、中、晚三餐的餐次比一般为（ ）为宜。
A.20%、60%、20%
B.20%、50%、30%
C.30%、50%、20%
D.30%、40%、30%
B.20%、50%、30%
C.30%、50%、20%
D.30%、40%、30%
答案：D
解析：
早、中、晚三餐的餐次比的确定一般为30%、40%、30%左右为宜。
第2题：
科学的一日三餐是（）
- A、早吃饱、午吃好、晚吃少
- B、早吃好、午吃饱、晚吃少
- C、早吃好、午吃饱、晚吃饱
正确答案:B
第3题：
中国人早、中、晚三餐的能量比例是30%:45%－50%:20%－25%。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第4题：
机车乘务员凭（）（中途站换班凭调度命令）可便乘除国际列车以外的旅客列车（含动车组）。旅客列车应按规定提供（）和乘务餐。
正确答案:便乘证；便乘铺位
第5题：
《旅客列车机车送餐作业指导书》规定：旅客乘降结束，列车长要使用对讲机与机次车厢列车员联控，确认送餐情况。（）
正确答案:正确
第6题：
若1个人吃早、中、晚三餐为1个人日；若只吃早餐则为2个人日。
正确答案:错误
第7题：
一日三餐要早吃好、午吃饱、晚吃少。
正确答案:正确
第8题：
早、中、晚三餐的餐次比一般为（ ）为宜。
正确答案：D
早、中、晚三餐的餐次比的确定一般为30%、40%、30%左右为宜。
早、中、晚三餐的餐次比的确定一般为30%、40%、30%左右为宜。
第9题：
《旅客列车机车送餐作业指导书》规定：遇有列车晚点，列车长使用对讲机做好联控互控，准确掌握列车到开时刻，防止发生送餐人员漏乘。（）
正确答案:正确
第10题：
咖啡厅服务迅速，营业时间长，一般早、中、晚三餐都营业。
正确答案:正确