铁路客运系统考试

《空调列车服务质量规范》餐车炉灶台面()餐一清。A、一餐B、二餐C、三餐D、四餐

题目

《空调列车服务质量规范》餐车炉灶台面()餐一清。

  • A、一餐
  • B、二餐
  • C、三餐
  • D、四餐
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第1题:

《非空调列车服务质量规范》第5.2.5条规定,餐车台面可以没有台布,座椅有套。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第2题:

《非空调列车服务质量规范》第3.5条规定,餐车炉灶台面一餐一清;炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位一趟两清。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第3题:

《空调列车服务质量规范》第5.2.5条规定,餐车台面有台布,座椅有套。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第4题:

《空调列车服务质量规范》餐车炉灶台面()一清。

  • A、一餐
  • B、两餐
  • C、三餐
  • D、四餐

正确答案:A

第5题:

《空调列车服务质量规范》餐车冰箱作用良好,有隔水板。


正确答案:正确

第6题:

《空调列车服务质量规范》第3.5条规定,餐车炉灶台面一餐一清;炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位两趟一清。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第7题:

《空调列车服务质量规范》中规定:定期对餐车炉灶(台面)、器具进行油垢清理。炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位一餐一清。


正确答案:错误

第8题:

《空调列车服务质量规范》第3.5条规定,餐车炉灶台面();炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位一趟一清。

A.一餐一清

B.在折返站清理

C.在夜间清理

D.不用清理


参考答案:A

第9题:

《空调列车服务质量规范》非电气化餐车燃煤炉灶运行中油炸食物使用前进方向()炉灶。

  • A、第一个
  • B、第二个
  • C、第三个
  • D、第四个

正确答案:B

第10题:

《空调列车服务质量规范》第5.2.5条规定,餐车台面有台布,座椅有套。


正确答案:正确

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