铁路客运系统考试

《旅客列车机车送餐作业指导书》规定:送餐站到站前,餐车服务员提前到机次车厢车门等候,到站后将盒饭交给机车乘务员。()

题目

《旅客列车机车送餐作业指导书》规定:送餐站到站前,餐车服务员提前到机次车厢车门等候,到站后将盒饭交给机车乘务员。()

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第1题:

中译英:我是送餐服务员,这是您的早餐。


正确答案:This is Room Service. I’ve brought you the breakfast.

第2题:

《旅客列车机车送餐作业指导书》规定:遇有列车晚点,列车长使用对讲机做好联控互控,准确掌握列车到开时刻,防止发生送餐人员漏乘。()


正确答案:正确

第3题:

小周到某餐厅送外卖,按规定短距离送餐每份3元,中距离送餐每份5元,远距离送餐每份9元,小周共送餐26次,收人142元,问小周短距离送餐最多有多少次?

A.15
B.14
C.13
D.12

答案:B
解析:
设小周短距离送餐x次、中距离送餐y次、远距离送餐(26-x-y)次,则有3x+5y+9(26-x-y)=142,化简得3x+2y=46,x的最大值为14,所以小周短距离送餐最多14次。

第4题:

《旅客列车机车送餐作业指导书》规定:餐车盒饭准备完毕,及时向列车长报告。当班列车长通过对讲机联控司机确认送餐站(送餐站选择站停()及以上的车站)。

  • A、2分钟
  • B、3分钟
  • C、4分钟
  • D、5分钟

正确答案:D

第5题:

《旅客列车机车送餐作业指导书》规定:列车接到机车乘务员用餐信息后,及时传递信息,避免信息中断,影响机车乘务员用餐。()


正确答案:正确

第6题:

《旅客列车机车送餐作业指导书》规定:旅客乘降结束,列车长要使用对讲机与机次车厢列车员联控,确认送餐情况。()


正确答案:正确

第7题:

《旅客列车机车送餐作业指导书》规定:乘务餐按早、中、晚三餐数量提供。正餐(中餐、晚餐):餐食内容为三荤两素,供餐要保证餐食充足。()


正确答案:错误

第8题:

若需要整理的客房内有客人用膳未撤走的餐具和餐车,服务员此时正确的做法是()。

  • A、通知客房送餐员到房间收取餐具、餐车
  • B、将餐具、餐车撤出放在客房门口
  • C、将餐具、餐车收拾好后放在房间的一角,等送餐员前来取回
  • D、将餐具、餐车撤出放在员工电梯口,通知送餐员前来取回

正确答案:D

第9题:

《旅客列车机车送餐作业指导书》规定:乘务餐按早、中、晚三餐数量提供。副餐(早餐):餐食内容为鸡蛋、小菜(四种)、馒头、米粥。()


正确答案:正确

第10题:

《旅客列车机车送餐作业指导书》规定:允许将剩饭剩菜进行二次加工供机车乘务员食用。()


正确答案:错误

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