铁路客运系统考试

餐车后厨发生人为导致视频记录仪作用不良问题，除对直接责任者给予离岗培训处理外。给予责任人（）以上处理。A、离岗培训1个月B、离岗培训6个月C、离岗培训9个月D、离岗培训12个月

题目

餐车后厨发生人为导致视频记录仪作用不良问题，除对直接责任者给予离岗培训处理外。给予责任人（）以上处理。

  • A、离岗培训1个月
  • B、离岗培训6个月
  • C、离岗培训9个月
  • D、离岗培训12个月
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第1题：

后厨没有直通餐厅门的餐车,可以在后厨内安设2具。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：正确

第2题：

对涉及群众生产、生活等切身利益的问题依照政策或者有关规定____，造成不良影响的，对直接责任者和领导责任者，情节较重的，给予警告或者严重警告处分;情节严重的，给予撤销党内职务或者留党察看处分。


参考答案：能解决而不及时解决

第3题：

对涉及群众______等切身利益的问题依照政策或者有关规定能解决而不及时解决，造成不良影响的，对直接责任者和领导责任者，情节较重的，给予警告或者严重警告处分；情节严重的，给予撤销党内职务或者留党察看处分。


正确答案：生产、生活

第4题：

餐车配备的电磁炉、电炸炉、电烤箱、微波炉等餐饮炉具，使用时操作人员离岗（离开后厨）；非餐车专业人员进入后厨烹饪或加工食品，给予直接（全部、主要）责任者（）以上考核。

  • A、离岗培训1个月
  • B、离岗培训6个月
  • C、离岗培训9个月
  • D、离岗培训12个月

正确答案:A

第5题：

餐车后厨内有无关人员给予责任人（）考核。

  • A、A类
  • B、严重A
  • C、B类
  • D、离岗一个月

正确答案:C

第6题：

《局铁路旅客运输服务质量规范》餐车后厨后门锁闭,后厨边门、走廊边门加套明锁,钥匙由()随身保管;

A.列车长

B.餐车长

C.餐车看车人员

D.厨师长


参考答案：B

第7题：

单位发生失泄密事件或者保密管理存在严重问题的，对直接责任者和领导责任者，应当给予相应处分。


正确答案:正确

第8题：

始发后直接进入防火区段的列车,在列车出库前必须将锅炉、茶炉、餐车后厨炉灰清尽,保洁车间指定专人定时收取。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：正确

第9题：

《哈尔滨客运段运输安全生产责任追究办法（试行）》规定，非餐车专业人员进入后厨烹饪或加工食品（考核餐车带班厨师或后厨值班人员），给予直接（全部、主要）责任者离岗培训（）个月。

  • A、1
  • B、3
  • C、6
  • D、9

正确答案:A

第10题：

餐车前台发生人为导致视频记录仪作用不良；给予直接责任班组长（）处理。

  • A、免职
  • B、A类
  • C、B类
  • D、离岗一个月

正确答案:A

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