烟草系统应知应会知识
香型，香气，吸味三项鉴别检验项目属于（）A、感官鉴别检验法B、评吸鉴别检验法C、仪器鉴别检验法D、以上均不正确
题目
香型，香气，吸味三项鉴别检验项目属于（）
- A、感官鉴别检验法
- B、评吸鉴别检验法
- C、仪器鉴别检验法
- D、以上均不正确
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第1题：
下列哪些符合参加评吸鉴别检验的仲裁性鉴别检验时人数要求。（）
A3人
B5人
C7人
D9人
E11人
C,D,E
略
第2题：
评吸鉴别检验的主要有下列哪些项目。（）
A香气
B谐调
C劲头
D刺激性
E余味
A,B,C,D,E
略
第3题：
食品感官检验的基本方法有
A．视觉鉴别法
B．听觉鉴别法
C．嗅觉鉴别法
D．味觉鉴别法
E．触觉鉴别法
正确答案：ABCDE
第4题：
卷烟产品鉴别检验在作无显著差异判定时，应（）
- A、仪器鉴别检验法
- B、评吸鉴别检验法
- C、全项鉴别检验法
- D、单项感官鉴别检验法
正确答案:C
第5题：
评吸鉴别检验应有多少以上的评吸人员取得一致意见，方可得出鉴别检验结果。（）
A1/2
B2/3
C3/4
D4/5
B
略
第6题：
按照感观鉴别检验法作无显著差异判定的，应对哪些项目进行检验。（）
A条装
B盒装
C烟支
D烟丝
E吸味
A,B,C,D
略
第7题：
鉴别检验机构采用感官鉴别法无法得出委托样品的明确结果时，可以采取下列哪些措施。（）
A有权向有关专业部门技术资料，有关部门应给予配合
B可采用评吸鉴别检验法
C可采用仪器鉴别检验法
D可委托其他鉴别检验机构鉴别检验
E可终止委托
A,B,C,D
略
第8题：
卷烟产品鉴别检验在作无显著差异判定时，应进行( )检验。
A.仪器鉴别检验法
B.评吸鉴别检验法
C.全项感观鉴别检验
D.单项感观鉴别检验
正确答案：C
第9题：
感观鉴别检验的项目主要哪些。（）
A条装
B盒装
C烟支
D烟丝
E吸味
A,B,C,D
略
第10题：
卷烟产品鉴别检验首选方法是（）
- A、感官鉴别检验法
- B、评吸鉴别检验法
- C、仪器鉴别检验法
- D、全项鉴别检验法
正确答案:A