烟叶复烤是将初烤烟再次进行干燥、冷却与回潮处理，使烟叶含水率均匀的降至12%左右，以适合于贮存及醇化的工艺过程。

第1题：

对原烟进行复烤．使含水率降到（）．避免发生上述现象．在合适的仓贮条件下．利于烟叶长期贮存和自然醇化．有利于提高烟叶的品质

A16％一18％

B11.5％-12.5%

C1l%：一13%

D17%

第2题：

采用打叶复烤与挂杆复烤相比有如下优点：（）

A减少烟叶造碎

B可以向卷烟厂提供高质量、规格化的原料

C有利于叶片的长期贮存和醇化

D利于烟叶分级

第3题：

第4题：

润叶的工艺任务是提高烟叶的含水率和（），使烟叶柔软松散，增强仍性，提高烟叶抗破碎性，且使烟叶水分均匀。
温度
略

第5题：

传统的挂杆复烤工艺，烟叶至少需经历两次回潮，一次烘干，挂杆复烤后的烟叶脆性增加，容易造碎。

A对

B错

第6题：

烟叶复烤不采取直接干燥至规定的水分．而要经过干燥、冷却、回潮三个工艺阶段进行处理的主要原因是（）

A彻底干燥

B减少水分差

C平衡水分

D保证品质

第7题：

在相同温湿度条件下，初烤烟叶平衡含水率（）复烤烟叶平衡含水率。
大于
略

第8题：

烟叶复烤是烟叶初烤后（）的过程

A再次干燥

B再次烘烤

C平衡水

D加温加湿

第9题：

烟叶复烤加工工艺大体可分为挂杆复烤工艺、（）复烤工艺、切尖打叶复烤工艺。
全叶打叶
略

第10题：

烟叶复烤是将初烤烟再次进行干燥、冷却与回潮处理，使烟叶含水率均匀的降至12%左右，以适合于贮存及醇化的工艺过程。

A对

B错