在烟叶干燥过程中，烟叶内部的水分重量将随着过程的进行（）。

第1题：

第2题：

烟叶霉变必须具备的三个条件是（）。

A烟叶水分、温度、湿度

B温度、湿度、光照

C温度、湿度、氧气

D霉菌、光照、干燥

第3题：

第4题：

烟叶在调制过程中发生着两种明显变化，一是（）二是烟叶水分变化。
颜色变化
略

第5题：

烟叶复烤的作用包括：（）

A调整烟叶水分

B杀虫灭菌

C改善烟叶品质

D整理烟叶．去除砂土、杂物

第6题：

烘烤过程中，在定色阶段即要使烟叶完成变黄，又要使烟叶大量（）。
脱水干燥
略

第7题：

身份影响烟叶的物理特性，表现为：（）。

A身份中等的烟叶单位面积重量大，厚的烟叶单位面积重量小

B身份稍薄的烟叶单位面积重量大，稍厚的烟叶单位面积重量小

C身份厚的烟叶单泣面积重量大．薄的烟叶单位面积重量小

D身份厚的烟叶单位面积重量小．薄的烟叶单位面积重量大

第8题：

第9题：

烟叶复烤不采取直接干燥至规定的水分．而要经过干燥、冷却、回潮三个工艺阶段进行处理的主要原因是（）

A彻底干燥

B减少水分差

C平衡水分

D保证品质

第10题：

在烟叶等速干燥阶段由于自由水分蒸发能耗低，首先蒸发烟叶中的自由水分，烟叶含水率呈等速下降．下降速率很快．因此本阶段也称快速干燥阶段：在等速干燥阶段．（）基本保持不变

A烟叶温度

B烟叶湿度

C空气相对湿度

D烟叶含水率