烟叶调制工考试
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相似问题和答案
第1题：
白肋烟分级标准适用于正常栽培、管理，经过晾制和（）而未发酵的白肋烟。
复烤
略
第2题：
白肋烟与烤烟成熟度要求不同（）。
A白肋烟成熟的烟叶细胞孔度大
B白肋烟末熟的烟叶细胞孔度大
C白肋烟成熟姻叶没有孔度。平滑烟叶孔度小
D自助烟以完熟质量最好
A
略
第3题：
白肋烟调制从第六天到调制终了。生物碱()。
A.稍有减少
B.稍有增加
C.增加明显
D.没有变化
本题答案：A
第4题：
欧式混合型卷烟的特点是（）。
A配方中白肋烟所占比例增大
B配方中香料烟用量缩小
C配方中白肋烟所占比例增大而香料烟用量缩小
D配方中白肋烟所占比例缩小而香料烟用量增大
D
略
第5题：
白肋烟的整株砍收时从地面（）cm处将烟株割下。
6.5-10
略
第6题：
简述高温高湿对白肋烟调制的影响。
高温/高湿对白肋烟的影响：烟叶干燥缓慢，导致颜色变深或“室烧病”，若环境继续存在不变，则烟叶将在晾房内烂掉，以致损失严重。
略
第7题：
白肋烟中下部浅红黄烟叶，身份由梢薄至稍厚，其化学成分变化规律说法错误的是（）
A烟碱、总氮有所增加
B烟碱、总氮有所减少
C蛋白质含量有所减少
D总挥发碱含量有所减少
B,C,D
略
第8题：
白肋烟上绳晾挂时，烟绳相距（）cm。
18-20
略
第9题：
白肋烟调制时．叶色的变化过程为淡绿——黄绿——淡黄——正黄——深黄一棕色——褐色。（）不是定色的关键时期。
A黄绿——淡黄
B淡黄一一深黄
C深黄——棕色
D棕色——褐色
A,C,D
略
第10题：
按烟叶的调制方式的不同，烟叶可分为（）。
A烤烟、晾烟、白肋烟
B烤烟、晾烟、晒烟
C晒烟、白肋烟
D香料烟、黄花烟、白肋烟
B
略