母婴护理师月嫂考试
什么叫初乳？初乳有哪些成分﹖
题目
什么叫初乳？初乳有哪些成分﹖
参考答案和解析
初乳富含蛋白质，更含有婴儿抵御疾病所需要的重要抗体，有助于预防婴儿常见的感染性疾病；初乳含有丰富的维生素A，有助于增强新生儿抗感染能力；初乳中有生长因子，能促使小儿未成熟的肠道发育，为消化吸收成熟乳做准备。
相似问题和答案
第1题：
下列对初乳的描述哪些是正确的（ ）。
A.初乳是产后5天内分泌的乳汁
B.初乳含有丰富的抗病物质
C.初乳中蛋白质含量远高于成熟乳
D.初乳中脂肪含量远高于成熟乳
E.初乳中乳糖含量远高于成熟乳
ABC【解析】在分娩后的5天内所分泌的乳汁称为“初乳”，大约2周后为成熟乳，初乳的蛋白质含量为10%，成熟乳仅为1%，初乳中含有丰富的抗体，而初乳中的脂肪和乳糖都比成熟乳少，以适应新生儿脂肪和糖消化能力较差的特点。
第2题：
母羊产后7天所分泌的乳汁叫初乳。
正确答案:正确
第3题：
初乳可减轻新生儿黄疸发生的原因是
A．初乳中钙磷比例合适
B．初乳中含有抗感染物质
C．初乳具有轻泻作用
D．初乳易于消化吸收
E．初乳营养丰富
初乳可减轻新生儿黄疸发生的原因是初乳具有轻泻作用。
第4题：
什么叫牛初乳？
正确答案: 是指奶母牛产下小犊牛以后，3天之内的产的牛奶。
第5题：
驼初乳有什么特点？
正确答案: 驼初乳是选用新疆阿勒泰有机驼初乳，应用国家最新发明专利技术生产而成的纯天然的独特有机乳品。含有乳蛋白、乳脂肪、不饱和脂肪、乳糖等人体必需的营养成分，以及十种维生素、十二种矿物微量元素、十八种氨基酸、多种免疫球蛋白、溶菌酶等生物活性营养物质，尤其是单链体抗蛋白、P450蛋白，是所有乳品包括母乳中都不具有的，它能抑制、杀死病变细胞，同时能使体内产生抗体，激活和提高人体的整体的免疫能力，尤其适用于身体虚弱、手术后病人、孕妇、儿童等人群饮用。
第6题：
什么叫初乳？初乳有哪些成分﹖
婴儿出生后的最初几天母体分泌的奶水称为初乳，初乳奶量较少，乳汁较黏稠，颜色发黄。
初乳富含蛋白质，更含有婴儿抵御疾病所需要的重要抗体，有助于预防婴儿常见的感染性疾病；初乳含有丰富的维生素A，有助于增强新生儿抗感染能力；初乳中有生长因子，能促使小儿未成熟的肠道发育，为消化吸收成熟乳做准备。
略
第7题：
何谓初乳？初乳与常乳有哪些不同？为什么说初乳对幼仔有特别重要的作用？
正确答案: 母兽产后4-7日内排出的乳汁称为初乳。初乳与常乳的主要区别在于：初乳的颜色黄而浓稠，稍有咸味和臭味，内含大量抗体，还含有较多的镁盐、大量维生素A以及大量蛋白质。所以说初乳对幼仔有特别重要的作用，是因为初乳中含有大量抗体，可以增强幼仔的抵抗力。初乳中的镁盐，可以软化和促进胎粪排出。初乳中含有的大量维生素A，可以防止幼仔下痢，有利生长。另外，初乳营养价值善，所含有的大量蛋白质，无需经过肠道分解，可以直接吸收。一般4—7，8以后排出的乳汁即变为常乳。
第8题：
初乳有什么优点?
参考答案：
1)初乳含脂肪少，蛋白质多，含锌丰富，适合新生儿需要。
2)初乳含丰富的抗体和白细胞，保护新生儿免受感染。
3)初乳含生长因子，促进肠道发育，为肠道消化、吸收成熟乳做准备，还可防止过敏。
4)初乳含丰富维生素A，有增强机体免疫和抗感染的功能，预防眼病
第9题：
初乳是什么？
正确答案: 是指奶牛产犊（7）天之内所分泌的乳汁，其特征是（色黄）、异臭、（味苦）。
第10题：
简述给出生犊牛饲喂初乳有哪些作用？
正确答案:初乳可以代替肠壁上的粘膜；初乳中含有溶菌酶和免疫球蛋白，可以抑制或杀灭多种病菌；初乳和常乳相比，酸度较高（45－50ºT），可使胃液变为酸性，不利于有害细菌的繁殖；初乳可以促进第四胃分泌大量的消化酶，促使胃肠机能尽早形成；初乳中含有较多镁盐，有轻泻的作用，可以促进初生犊牛胎粪的排出。初乳中含有丰富而易消化的养分。