中药调剂员

()不是炒黄的操作方法。A、药材置热锅内B、药材置锅内后加热C、用文火D、炒至飘逸出香气

题目

()不是炒黄的操作方法。

  • A、药材置热锅内
  • B、药材置锅内后加热
  • C、用文火
  • D、炒至飘逸出香气
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第1题:

下列关于米炒操作方法的叙述的是

A.先将锅烧热,撒上浸湿的米

B.轻轻翻动米上的药物,至所需程度取出

C.用中火加热炒至米冒烟时投入药物

D.先投入药物炒至冒烟时加入米拌炒

E.以上都不是


正确答案:D

第2题:

中药炮炙的清炒法有()

A.炒黄、炒焦、炒炭

B.炒黄、炒酥、炒焦

C.炒黄、炒焦、炒灰

D.炒黄、炒炭、炒酥


正确答案:A

第3题:

以下哪项不是苍术麸炒的操作方法

A.热锅

B.中火

C.麦麸冒烟时投药

D.投药后改用文火

E.炒至深黄色时取出,筛去麦麸


正确答案:D
苍术麸炒的操作方法:先将锅烧热,撒入定量的麦麸,用中火加热,待冒烟时投入苍术片,快速翻炒,炒至深黄色或焦黄色,时,取出,筛去麦麸,放凉。

第4题:

炒黄一般用中火、炒黄降毒、炒黄杀酶保苷的药分别有哪些?


正确答案: 炒黄一般用中火的药有苍耳子、王不留行、水红花子。炒黄降毒的有牵牛子、苍耳子、白果、花椒。炒黄杀酶保苷的有白芥子、葶苈子、牛蒡子、牵牛子。

第5题:

下列哪一项不是药物炒黄的标准( )


正确答案:C

第6题:

下列有关炒法的叙述,错误的是

A、炒制火候是指药物炒法炮制的方法

B、炒法可分清炒法和加辅料炒法

C、清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭

D、炒黄多用文火,炒焦多用中火,炒炭多用武火

E、加辅料炒多用中火或用武火


参考答案:A

第7题:

先炒药后加醋的操作方法适用于( )


正确答案:C

第8题:

操作方法分为降温结晶和蒸发结晶的炮制方法是

A.炒黄法

B.麸炒法

C.酒炙法

D.炒炭法

E.提净法


正确答案:E

第9题:

槟榔的炮制方法有()

  • A、炒黄
  • B、炒焦
  • C、炒炭
  • D、炒爆

正确答案:A,B

第10题:

关于炒法叙述不正确的是()

  • A、分清炒和加辅料炒
  • B、清炒包括炒黄、炒焦、炒炭
  • C、炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火
  • D、加辅料炒多用中火、武火
  • E、炒制火候是指药物炮制的方法和程度

正确答案:E