食品安全知识竞赛
世界卫生组织推荐的食品安全要点包括（）A、拿食品前要洗手，准备食品要洗手，便后要洗手。B、生熟分开C、食物要做熟D、保持食品的安全温度E、使用安全的水和食品原料
题目
世界卫生组织推荐的食品安全要点包括（）
- A、拿食品前要洗手，准备食品要洗手，便后要洗手。
- B、生熟分开
- C、食物要做熟
- D、保持食品的安全温度
- E、使用安全的水和食品原料
参考答案和解析
正确答案:A,B,C,D,E
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
世界卫生组织（WHO）推荐的健康减肥的标准不包括______项。
A.不腹泻
B.不乏力
C.不厌食
D.不反弹
正确答案：D
第2题：
2015年的世界卫生目（4月7日）的主题为“食品安全”。世界卫生组织提出的“食品安全五大要点”包括：保持清洁，生熟分开，（）
- A、烧熟煮透
- B、保持食物的安全温度，
- C、使用安全的水和原料。
- D、以上提法都是
正确答案:D
第3题：
针对细菌性食物中毒的发生原因，世界卫生组织提出了预防食物中毒的“食品安全五大要点”。下列不属于“五大要点”的是( )。
A、保持清洁;生熟分开
B、烧熟煮透;适温存放
C、不吃烧焦的食物
D、使用安全的水和食物原料
正确答案：C
第4题：
食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准。
正确答案:错误
第5题：
世界卫生组织食品安全十定律是什么？
正确答案: １、吃熟透的食物；
２、食物一旦熟好及时吃掉；
３、存放食品４－５小时，应在高温１６０度以上或低温１０度以下条件保存为宜；
４、食用加工过的食品，不喝未经消毒的牛奶；
５、存放过的熟食必须重新再烧熟后方可食用；
６、生、熟切菜板要分开使用；
７、保持厨房卫生；
８、操作食品前要彻底洗手；
９、不要让昆虫、鼠类和其它动物接触食品；
１０、饮用水及做食品用水必须纯洁、干净，无污染。
第6题：
世界卫生组织制定了简单易于推广的《安全食品五大要点》包括：
答案：
1.保持洁净;
2.生熟分开;
3.煮透食物;
4.在安全温度下储存食品;
5.使用安全的水和原材料。
1.保持洁净;
2.生熟分开;
3.煮透食物;
4.在安全温度下储存食品;
5.使用安全的水和原材料。
第7题：
世界卫生组织推荐的麻风联合化疗药物是（）
正确答案:利福平
第8题：
世界卫生组织推荐盐摄入量<( )g／dA.10B.8C.6D.4
世界卫生组织推荐盐摄入量<( )g/d
A.10
B.8
C.6
D.4
答案：C
第9题：
世界卫生组织推荐的药物敏感试验方法为（）法。
正确答案:Kirby-Bauer(K-B)
第10题：
世界卫生组织关于食品安全的十条规定是什么？
正确答案: ⑴食品一旦煮好就应立即吃掉；
⑵生的食物必须彻底煮熟才能食用；
⑶奶类食品，应选择已消毒过的；
⑷煮好的食物，如需要存放4小时以上，应在高温或低温的条件下保存；
⑸存放过的熟食必须重新加热70℃以上才可食用；
⑹不要让生熟食品互相接触；
⑺保持厨房清洁，烹饪用具要洁净；
⑻处理食品前后应洗手；
⑼不让昆虫及鼠等接触食品；
⑽饮用水应清洁干净。