食品安全知识竞赛
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
因为粗粮含丰富的膳食纤维，故提倡适当多吃粗粮。( )
判断对错
参考答案：正确
第2题：
植物性食物是__________的良好来源。
A.蛋白质、矿物质和维生素
B.蛋白质、维生素和膳食纤维
C.矿物质、维生素和胆固醇
D.矿物质、维生素和膳食纤维
正确答案：D
暂无解析，请参考用户分享笔记
暂无解析，请参考用户分享笔记
第3题：
食物中过多的膳食纤维将影响矿物质和某些维生素的吸收。()
参考答案：√
第4题：
果蔬汁饮料可以补充（）。
- A、脂溶性维生素
- B、水溶性维生素
- C、矿物质
- D、膳食纤维
正确答案:B,C,D
第5题：
人们认为少吃大米白面、多吃粗粮比较健康。但以下哪一种原因不是吃粗粮的好理由（）
- A、粗粮中的膳食纤维含量丰富
- B、粗粮中的矿物质利用效率高
- C、粗粮中的维生素含量更高
- D、粗粮更不容易升高血糖
正确答案:B
第6题：
人们认为少吃大米白面多吃粗粮有利健康。但以下哪种原因不是吃粗粮的好理由?()
A粗粮中的膳食纤维含量丰富
B粗粮中的矿物质利用效率高
C粗粮中的维生素含量更高
D粗粮更不容易升高血糖
正确答案：C
第7题：
蔬菜中的“三宝”是指丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。
正确答案:正确
第8题：
婴幼儿适当食用可以预防便秘和肥胖的食物是()
A.脂肪
B.矿物质
C.维生素
D.膳食纤维
参考答案：D
第9题：
老年人吃粗粮有什么好处（）？
- A、粗粮含有丰富的B族维生素和矿物质
- B、粗粮价格便宜，节省食品费用开支
- C、粗粮中膳食纤维含量高
- D、调节血糖
- E、防治心血管疾病
正确答案:A,C,D,E
第10题：
《中国居民膳食指南》中提出食物多样，这种食物包括哪几类（）。
- A、谷类及薯类，主提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素
- B、动物性食品，主提供蛋白质、脂肪；矿物质、B族维生素、维生素A
- C、大豆及其制品，主提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维、B旅维生素
- D、蔬菜、水果，主提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素
- E、纯热能食物，主提供热能
正确答案:A,B,C,D,E