食品安全知识竞赛
对于餐饮服务食品安全监督量化分级管理过程中，动态等级一般的频次，原则上（）个月内至少检查1次。A、12B、8C、6D、4
题目
对于餐饮服务食品安全监督量化分级管理过程中，动态等级一般的频次，原则上（）个月内至少检查1次。
- A、12
- B、8
- C、6
- D、4
相似问题和答案
第1题：
A、餐饮服务监管部门通过报纸、网络等媒体公示餐饮服务食品安全量化分级管理情况
B、在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置“餐饮服务食品安全等级公示牌”
C、公示牌印制规格为84纸大小
D、食品安全等级图形可使用不干胶材质，便于更换
第2题：
餐饮服务单位量化分级管理等级和评定标准有哪些？
正确答案: （1）餐饮服务食品安全量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级是监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况每次检查评定结果的评价；年度等级是监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况过去12个月期间检查评定结果的综合评价。
（2）依照餐饮服务单位的食品安全管理状况，动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示；年度等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用A、B、C三个字母表示。
第3题：
A.具有实体经营门店
B.取得食品经营许可证
C.在许可核定的范围内从事经营活动，不得超范围经营
D.在网络上公示其食品经营许可证、量化分级动态等级
第4题：
动态等级评定过程中，发现餐饮服务单位存在严重违法违规行为，需要给予警告以外行政处罚的，（）个月内不给予动态等级评定，并收回餐饮服务食品安全等级公示牌。
- A、2
- B、4
- C、6
- D、8
正确答案:A
第5题：
健康餐厅/酒店基本条件包括（）
- A、餐厅/酒店要取得《餐饮服务许可证》，并且达到食品安全监督量化分级管理等级B级以上，有效执行《餐饮服务食品安全监督管理办法》的管理规定
- B、餐厅/酒店为无烟餐厅/酒店
- C、在过去2年内，不曾被工商局或卫生监督所处罚过
- D、所有直接接触食品的人员（包括厨师和服务员）须持有有效健康证明
正确答案:A,C,D
第6题：
县级以上人民政府食品药品监督管理（）、质量监督部门根据食品安全风险监测、风险评估结果和食品安全状况等，确定监督管理的重点、方式和频次，实施管理。
- A、动态过程
- B、风险分级
- C、质量监控
- D、类型化
正确答案:B
第7题：
国家卫生城市标准（2014版）中，要求餐饮业、集体食堂餐饮服务食品安全监督量化分级管理率≥（）。
- A、80%
- B、90%
- C、100%
- D、98%
正确答案:B
第8题：
餐饮服务食品安全监督量化年度等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用()表示。
A.1、2、3
B.甲、乙、丙
C.A、B、C
第9题：
《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定，县级以上食品药品监督管理部门应依法公布下列日常监督管理信息：（）。
- A、餐饮服务行政许可情况
- B、餐饮服务食品安全监督检查和抽检的结果
- C、查处餐饮服务提供者违法行为的情况
- D、餐饮服务专项检查工作情况及其他餐饮服务食品安全监督管理信息
正确答案:A,B,C,D
第10题：
下列对于餐饮服务食品安全监管频次描述正确的是（）
- A、动态等级优秀：原则上12个月内至少检查1次。
- B、动态等级良好：原则上6个月内至少检查1次。
- C、动态等级一般：原则上4个月内至少检查1次。
- D、动态等级较差：原则上2个月内至少检查1次。
正确答案:A,B,C