食品安全知识竞赛

预包装半固态食品,其净含量在什么情况下只能标示“千克”而不能标示“克”?

题目

预包装半固态食品,其净含量在什么情况下只能标示“千克”而不能标示“克”?

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第1题:

下列赠送装或促销装预包装食品净含量的标示方法,不正确的是:( )。

A、净含量500克、赠送50克

B、净含量500+50克

C、净含量550克(含赠送50克)

D、净含量500克(不含赠品)


参考答案:D

第2题:

预包装特殊膳食用食品的标签中,强制标示内容包括__________。

A.配料清单和配料定量标示

B.能量和营养素

C.净含量和固形物含量

D.保健功能

E.日期标示及储藏说明


正确答案:ABCE
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第3题:

同一预包装内含有多个单件预包装食品时,大包装在标示净含量的同时还应标示()。

A.数量

B.名称

C.规格

D.比例


正确答案:A

第4题:

同一预包装内如果含有互相独立的几件相同的预包装食品时,在标示净含量的同时还应标示食品的数量或件数。


正确答案:正确

第5题:

以下标示包装物(容器)中食品净含量的方式正确的是()

  • A、液态食品,用体积:L(l)(升)、mL(ml)(毫升)
  • B、固态食品,用质量:g(克),kg(千克)
  • C、半固态食品,用质量或体积
  • D、粘性食品,用质量或体积

正确答案:A,B,C,D

第6题:

食品标签及说明书的净含量和沥干物(固形物)含量的叙述正确的有( )。

A.净含量的标示应由净含量、数字和法定计量单位组成

B.液态食品用体积表示,单位为L(升)、mL(毫升)

C.固态食品用质量表示,用g(克)、kg(千克)

D.半固态或粘性食品用质量或体积表示

E.净含量和沥干物(固形物)含量时强制标示内容


参考答案:ABCDE

第7题:

预包装特殊膳食用食品的标签中,强制标示内容包括__________。

A.食品名称

B.配料清单和配料定量标示

C.能量和营养素

D.净含量和固形物含量

E.日期标示及储藏说明


正确答案:ABCDE
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第8题:

当同一预包装内含有多个标示了生产日期及保质期的单件预包装食品时,外包装上生产日期的标示方式应为()。

A、标示最早生产的单件食品的生产日期

B、标示外包装形成销售单元的日期

C、标示最晚生产的单件食品的生产日期

D、分别标示各单件装食品的生产日期


答案:ABD

第9题:

《预包装食品标签通则》规定强制标示内容主要包括()。

  • A、食品名称和产品标准号
  • B、配料清单
  • C、配料的定量标示
  • D、净含量和沥干物含量
  • E、制造者、经销者的名称和地址

正确答案:A,B,C,D,E

第10题:

哪些预包装食品可以不标示营养标签?


正确答案: (一)食品每日食用量不足10克(g)或10毫升(ml);
(二)包装的生肉、生鱼、生蔬菜和水果;
(三)包装的总表面积小于100平方厘米(cm2)的食品;
(四)现制现售的食品;
(五)酒精含量大于等于0.5%的产品;
(六)其他法律、行政法规、标准规定可以不标示标签的食品。

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