食品安全知识竞赛

餐饮服务提供者遗失《餐饮服务许可证》的,应当于遗失后几日内公开声明《餐饮服务许可证》遗失,向原发证部门申请补发。()A、20日B、40日C、60日D、80日

题目

餐饮服务提供者遗失《餐饮服务许可证》的,应当于遗失后几日内公开声明《餐饮服务许可证》遗失,向原发证部门申请补发。()

  • A、20日
  • B、40日
  • C、60日
  • D、80日
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第1题:

餐饮服务提供者遗失《餐饮服务许可证》的,应当于遗失后()内公开声明《餐饮服务许可证》遗失,向原发证部门申请补发。《餐饮服务许可证》毁损的,凭毁损的原证向原发证部门申请补发。

A.30日

B.60日

C.90日

D.一年


答案:B

第2题:

餐饮服务提供者遗失《餐饮服务许可证》的,应当于遗失后()内公开声明《餐饮服务许可证》遗失,向原发证部门申请补发。《餐饮服务许可证》毁损的,凭毁损的原证向原发证部门申请补发。

  • A、30日
  • B、60日
  • C、90日
  • D、一年

正确答案:B

第3题:

《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》规定,网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应当在餐饮服务经营活动主页面公示餐饮服务提供者的()。

A.身份证

B.酒类流通许可证

C.食品经营许可证

D.税务登记证


正确答案:C

第4题:

同一餐饮服务提供者在不同地点或者场所从事餐饮服务活动的,可以只办理一个《餐饮服务许可证》。


正确答案:错误

第5题:

餐饮服务提供者需要延续《餐饮服务许可证》的,应当在《餐饮服务许可证》有效期届满30日前向原发证部门()提出延续申请。

  • A、口头
  • B、电话
  • C、网上
  • D、书面

正确答案:D

第6题:

餐饮服务提供者需要延续《餐饮服务许可证》的,应当在《餐饮服务许可证》有效期届满30日前向原发证部门()提出延续申请。


正确答案:书面

第7题:

餐饮服务提供者在领取变更、延续后的新《餐饮服务许可证》时,应当立即将原《餐饮服务许可证》销毁。


正确答案:错误

第8题:

我国法律对餐饮服务提供者的要求,下列说法错误的是()。

A、餐饮服务提供者不得采购不符合食品安全标准的食品原料

B、餐饮服务提供者应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备

C、餐饮服务提供者必须公开加工过程,公示食品原料及其来源等信息

D、餐饮服务提供者不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具


参考答案:C
依据《中华人民共和国食品安全法》第55条规定:餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求,不得采购不符合食品安全标准的食品原料。倡导餐饮服务提供者公开加工过程,公示食品原料及其来源等信息。第56条规定:餐饮服务提供者应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备;定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒,不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具;餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的,应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位。

第9题:

餐饮服务从业人员健康证明如有遗失,应及时向原发证单位申请补发。


正确答案:正确

第10题:

餐饮服务提供者取得的《餐饮服务许可证》,不得转让、涂改、出借、倒卖、出租。


正确答案:正确

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