食品安全知识竞赛

食品现场制售场所应距离开放式厕所(包括倒粪池、化粪池)、污水池、垃圾场(站)等污染物较为集中的有碍食品卫生的场所直线距离()米以上。A、5B、10C、15D、20

题目

食品现场制售场所应距离开放式厕所(包括倒粪池、化粪池)、污水池、垃圾场(站)等污染物较为集中的有碍食品卫生的场所直线距离()米以上。

  • A、5
  • B、10
  • C、15
  • D、20
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题:

施工现场厕所应符合下列规定的是()

  • A、厕所应采用干式厕所
  • B、按施工人数没20-25人设一个蹲位
  • C、厕所有化粪池
  • D、坑池壁采用砖砌或混凝土浇捣
  • E、地面贴磁砖或抹水泥沙浆

正确答案:B,C,D,E

第2题:

经营场所距离非水冲式厕所、开放式粪池、垃圾堆(场)等场所的直线距离().

  • A、15米以上;
  • B、25米以上;
  • C、35米以上;
  • D、45米以上。

正确答案:B

第3题:

以下关于污水排放不符合规定的是()

A.现场道路和材料堆放场周边应设排水沟

B.工程污水和实验室养护用水应排入市政污水管道

C.现场厕所应设置化粪池,化粪池应定期清理

D.工地厨房应设隔油池,应定期清理


正确答案:B

第4题:

非直接入口食品现场制售米面制品的现场核查的通用要求包括()

  • A、加工制作场所应当为封闭式经营房
  • B、使用面积应不小于4平方米
  • C、经营场所内应当接入城市管网水
  • D、距离开放式厕所的直线距离≥10米

正确答案:A,B,C,D

第5题:

废弃标本,液体类每升加(),固体类()或加(),均可加(),搅拌后作用()小时,疑为肝炎或结核病则作用()小时后倒厕所或化粪池。


正确答案:漂白粉5克;焚烧;2倍量25~50克/L有效氯的漂白粉溶液;二氯异氰尿酸;2~4;6

第6题:

工地临时厕所、化粪池应采取防渗漏措施。中心城市施工现场的临时厕所可采用水冲式厕所,并有防蝇、灭蛆措施,防止污染水体和环境。


正确答案:正确

第7题:

环境保护评价指标一般项中,“现场厕所应设置化粪池,化粪池应定期清理”属于()评价点之一。

  • A、建筑垃圾处置
  • B、污水排放
  • C、光污染
  • D、噪声控制

正确答案:B

第8题:

属于地下有限空间的包括()。

  • A、化粪池
  • B、污水池井
  • C、冷藏箱
  • D、隧道

正确答案:A,B,D

第9题:

非直接入口食品现场制售的加工制作场所距离开放式厕所(包括倒粪池、化粪池)、污水池、垃圾场(站)等污染物较为集中的有碍食品卫生的场所直线距离应≥()米。

  • A、10米
  • B、20米
  • C、15米
  • D、没有要求

正确答案:A

第10题:

食品经营场所以及仓储场所必须与暴露垃圾堆(场)、坑式厕所、粪池、有毒有害场所以及其他污染源保持规定距离。


正确答案:正确

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