食品安全知识竞赛

方便面食品的标签除按GB7718《预包装食品标签通则》的要求标注相关内容外,还必须标明()A、适合人群(大人或儿童)B、油炸面或非油炸面C、油脂含量D、水分含量

题目

方便面食品的标签除按GB7718《预包装食品标签通则》的要求标注相关内容外,还必须标明()

  • A、适合人群(大人或儿童)
  • B、油炸面或非油炸面
  • C、油脂含量
  • D、水分含量
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第1题:

请写出《预包装食品标签通则》的标准代号。


正确答案: GB7718-2004

第2题:

下列哪些内容是按GB7718《预包装食品标签通则标准》规定,必须在食品标签上强制标示的内容()

  • A、保质期
  • B、电话号码
  • C、食品名称
  • D、生产日期

正确答案:A,C,D

第3题:

《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)规定了预包装食品标签的通用性要求,如果其他食品安全国家标准有特殊规定的,则可选择执行预包装食品标签的通用性要求或特殊规定。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第4题:

下列法规对预包装食品的相关术语、基本要求等进行了规定的是()。

  • A、《食品卫生法》
  • B、《预包装食品标签通则》
  • C、《食品包装使用规范》
  • D、《预包装食品通则》

正确答案:B

第5题:

GB7718—2004《预包装食品标签通则》属于()标准。

  • A、强制性标准
  • B、食品的产品标准
  • C、推荐性标准
  • D、食品的基础标准

正确答案:A,D

第6题:

最新版的GB7718《预包装食品标签通则》于()年正式实施。


正确答案:2005

第7题:

最重要的食品标签标准有GB13432—2004《预包装特殊膳食食品标签通则》、GB7718—2011()

  • A、《食品标签通则》
  • B、《预包装食品标签通则》
  • C、《预包装食品标签标准》
  • D、《食品标签标准》

正确答案:B

第8题:

《预包装食品标签通则》规定强制标示内容主要包括( )。


正确答案:ABCDE
强制标示内容包括食品名称、配料清单、配料的定量标示、净含量和沥干物含量(固形物)、制造者、经销者的名称和地址、产品标准号、质量(品质)等级及几种特殊情况。

第9题:

GB7718《预包装食品标签通则》最新发布年代是()。

  • A、2000年
  • B、2002年
  • C、2004年
  • D、2005年

正确答案:C

第10题:

按GB7718—2011《预包装食品标签通用标准》规定,食品标签强制标示内容包括:食品名称、配料清单以及()。

  • A、生产日期
  • B、产品标准号
  • C、净含量
  • D、食用方法

正确答案:A,B,C

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