食品安全知识竞赛
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相似问题和答案
第1题：
标有“不含胆固醇”字样的食用油才是好油。
A对
B错
错
略
第2题：
植物油中不含（）。
- A、维生素E
- B、胆固醇
- C、脂肪
- D、钾
正确答案:B
第3题：
银行现金汇票区别于银行转账汇票的标志是( )。
A．银行现金汇票标有“现金”字样
B．银行现金汇票标有“转账”字样
C．银行现金汇票未标有“现金”字样
D．银行现金汇票未标有“转账”字样
正确答案：AD
第4题：
氧压机出现活塞杆带油时，必须对机组（）
- A、调节好油温在正常范围
- B、调节好油压在正常范围
- C、调节好各级压力在正常范围
- D、立即停机检修
正确答案:D
第5题：
吸管为（）量器、外壁尖标有（）字样、容量瓶为（）量器、外壁应标有（）字样。
正确答案:量出式；Ex；量入式；In
第6题：
油发干货质量的好坏，关键在于（）。
- A、掌握好油温
- B、干料的干燥
- C、油的质量
- D、油量与干料的比例
正确答案:A
第7题：
以下不含胆固醇的油脂是（）
- A、玉米油
- B、猪油
- C、牛油
- D、羊油
- E、鸡油
正确答案:A
第8题：
以下不含胆固醇的油脂是( )
A.玉米油
B.猪油
C.牛油
D.羊油
E.鸡油
B.猪油
C.牛油
D.羊油
E.鸡油
答案：A
解析：
第9题：
吸管为（）式量器，外壁应标有（）字样；容量瓶为（）式量器，外壁应标有In字样
正确答案:量出；Ex；量入
第10题：
市场上出售一种“福临门”食用玉米油，瓶上标有“5L”字样，已知瓶内油的密度为0.92×103kg/m3，则该瓶油的质量是（）kg。如果油用去一半，则剩余油的密度为（）
正确答案:4.6Kg;不变