食品安全知识竞赛

下列选项中，不属于食品安全标准应当包括的内容是：（）A、食品添加剂的品种、使用范围、用量B、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求C、食品标签的制作方法D、食品检验方法与规程

题目

下列选项中，不属于食品安全标准应当包括的内容是：（）

  • A、食品添加剂的品种、使用范围、用量
  • B、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求
  • C、食品标签的制作方法
  • D、食品检验方法与规程
参考答案和解析
正确答案:C
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第1题：

下列选项中,不属于食品单项法律法规的是()

A、《食品安全法》

B、《进出口食品卫生管理暂行办法》

C、《粮食卫生标准》

D、《食用植物油卫生标准》


参考答案：A,C,D

第2题：

下列选项中，不属于房地产中介服务合同应当包括的内容的是()。

A:合同履行期限
B:中介服务项目的要求和标准
C:收费金额和支付方式、时间
D:变更和解除合同的条件

答案：D
解析：

第3题：

以下不属于食品安全标准应当包括的内容的是?()

A.农药残留限量规定

B.兽药残留限量规定

C.生物毒素残留限量规定

D.种植基地大气污染指数


参考答案： D

第4题：

《食品安全法》规定食品安全标准应当包括哪些内容？


正确答案: （1）食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；（2）食品添加剂的品种、适用范围、用量；（3）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；（4）对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；（5）食品生产经营的卫生要求；（6）与食品安全忧有关的质量要求；（7）食品检验方法与规程；（8）其他需要制定为食品安全标准的内容。

第5题：

下列选项中，不属于期货公司按照有关规定应当公示信息内容的是（ ）。

A.咨询服务收费标准
B.公司的业务资格
C.人员的从业资格
D.服务内容

答案：A
解析：
《期货公司期货投资咨询业务试行办法》第十一条规定，期货公司应当按照信息公示有关规定，在营业场所、公司网站和中国期货业协会网站上公示公司的业务资格、人员的从业资格、服务内容、投诉方式等相关信息。

第6题：

下列有关食品安全标准制定的说法正确的是：（ ）

A．食品安全标准中应当包括食品中的食品添加剂的品种和用量以及食品的营养成分要求

B．食品安全标准可能由省级地方卫生行政部门组织制定，也可能由企业制定

C．食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准

D．制定食品安全国家标准规划及其实施计划，应当公开征求意见


正确答案：BCD
根据《食品安全法》第20条规定，并非所有的食品营养成分都应当包括在食品安全标准当中，惟有专供婴儿和其他特定人群的主辅食品的安全标准才应当包括营养成分要求，故A选项错误。
根据《食品安全法》第24条规定，B选项说法正确。
《食品安全法》第l9条规定，食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准。故c选项正确。
根据《食品安全法实施条例》第l5条规定，D选项正确。

第7题：

下列选项中，不属于期货公司按照有关规定应当公示信息内容的是（）。

A.咨询服务收费标准
B.业务资格
C.从业人员资格
D.服务内容和投诉方式

答案：A
解析：
根据《期货公司风险监管指标管理办法》，以下表述正确的有（ ）。

第8题：

在下列选项中,不属于《食品安全法》食品安全工作原则的是()

A、预防为主

B、风险管理

C、全程控制

D、严格检验


参考答案：D

第9题：

食品安全标准是强制性标准吗？食品安全标准包括哪些内容？


正确答案: 食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准。
食品安全标准应当包括下列内容：
（一）食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；
（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量；
（三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；
（四）对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；
（五）食品生产经营过程的卫生要求；
（六）与食品安全有关的质量要求；
（七）食品检验方法与规程；
（八）其他需要制定为食品安全标准的内容。

第10题：

食品生产经营者应当按照下列选项中哪一标准来使用食品添加剂？（）

  • A、食品安全国家标准
  • B、食品安全行业标准
  • C、食品生产企业标准
  • D、个人标准

正确答案:A

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