食品安全知识竞赛

餐饮单位在加工经营场所外设立畜禽动物圈养、宰杀场所的,应距离加工经营场所()以上。A、10米B、20米C、25米

题目

餐饮单位在加工经营场所外设立畜禽动物圈养、宰杀场所的,应距离加工经营场所()以上。

  • A、10米
  • B、20米
  • C、25米
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第1题:

隔离场所选址,应当符合:距离动物饲养场、养殖小区、种畜禽场、动物屠宰加工场所、无害化处理场所、()、动物和动物产品集贸市场及其他动物隔离场3000m以上

A、动物疗养场

B、动物医院场所

C、动物诊所

D、动物养殖场所


参考答案:A

第2题:

动物诊疗场所选址,距离畜禽养殖场、屠宰加工厂、动物交易场所应不少于

A.40m

B.60m

C.80m

D.100m

E.200m


正确答案:E

第3题:

动物诊疗场所选址距离畜禽养殖场、屠宰加工场、动物交易场所不少于()米。

A.100

B.200

C.300

D.500


正确答案:B

第4题:

餐饮服务单位不应将卫生间设置在()。

  • A、就餐场所
  • B、食品处理区
  • C、食品加工经营场所
  • D、以上都对

正确答案:B

第5题:

饲养和宰杀畜禽等动物的区域,应位于餐饮服务场所外,并与餐饮服务场所保持适当距离。


正确答案:正确

第6题:

按照动物防疫条件审查办法规定,符合卫生防疫条件,距离动物诊疗场所3000m的是

A、养殖小区

B、种畜禽场

C、屠宰加工场所

D、专营动物贸易市场

E、兼营动物贸易市场


参考答案:B

第7题:

动物和动物产品无害化处理场的选址应距离动物养殖场、养殖小区、种畜禽场、动物屠宰加工场所、动物隔离场所、动物诊疗场所、动物和动物产品集贸市场、生活饮用水源地3000m以上。 ( )

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第8题:

动物屠宰加工场所选址应当()。

A、距离生活饮用水源地500米以上

B、距离动物饲养场、养殖小区、动物集贸市场500米以上

C、距离种畜禽场3000米以上

D、距离动物诊疗场所200米以上


本题答案:A, B, C, D

第9题:

甜品站,是指餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所内或附近开设,具有固定经营场所,直接销售或经简单加工制作后销售由餐饮主店配送的以冰激凌、饮料、甜品为主的食品的附属店面。


正确答案:正确

第10题:

非食品处理区、就餐场所均不是加工经营场所,不应计入加工经营场所面积。


正确答案:错误

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