实验室环保知识竞赛
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相似问题和答案
第1题：
吊白块的学名为甲醛次硫酸氢钠，虽然漂白效果很好，但不是食品添加剂，禁止在食品中使用。
正确答案:正确
第2题：
以下食品中，（）可能含有较多的反式脂肪酸，不宜多食。
- A、肥猪肉
- B、鸡蛋
- C、含有大量氢化植物油的加工食品
- D、黑巧克力
正确答案:C
第3题：
食物中毒是指食用了被有毒有害物质污染的食品或食用了含有毒有害物质的食品后，出现（）疾病。
A慢性
B急性
C亚急性
D急性、亚急性
D
略
第4题：
以下适合用吊白块速测盒检测的食品是（）
- A、面粉
- B、虾仁
- C、竹笋
- D、白糖
正确答案:A,C,D
第5题：
（）指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。
- A、食物中毒
- B、食品安全事故
- C、食源性疾病
- D、食品安全事件
正确答案:A
第6题：
（）指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。
正确答案:食物中毒
第7题：
一氧化碳是怎样产生的？吸入一氧化碳，会导致什么情况发生？
正确答案:一氧化碳是在煤、 木炭等不充分燃烧时出现的， 这种气体闻不到， 看不见， 所以不容易被发现。 人体吸入大量一氧化碳会引 起组织缺氧。 短时间内接触高浓度一氧化碳， 可因呼吸停止而迅速死亡。
第8题：
当换热器内加热流体和被加热液体的温差过大时，会导致什么情况发生，怎样防止？
正确答案:可能会出现热应力破裂；可采用多级换热器的方法来减小换热器的热应力破损。
第9题：
食物中毒，指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。
正确答案:正确
第10题：
“吊白块”学名次硫酸氢钠甲醛，其具有强还原性，通常在工业上用作漂白剂，也可用作尸体防腐。加入食品后，可使食品增白、增韧。食用了含有“吊白块”的食品后会导致：_______cd
- A、引发神经系统疾病
- B、中风
- C、致癌
- D、慢性中毒
正确答案:C,D