生活知识竞赛
煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器（）A、银制容器B、不锈钢制容器C、陶制容器D、铝制容器
题目
煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器（）
- A、银制容器
- B、不锈钢制容器
- C、陶制容器
- D、铝制容器
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相似问题和答案
第1题：
以下哪些是不科学的饮食搭配？（）
A、小葱拌豆腐
B、豆浆冲鸡蛋
C、茶叶煮鸡蛋
D、炒鸡蛋放味精
正确答案是：ABCD
第2题：
（）几乎不引起维生素的损失。
- A、煮鸡蛋
- B、煎鸡蛋
- C、炒鸡蛋
- D、鸡蛋汤
正确答案:A
第3题：
60g煮鸡蛋和60g炸鸡蛋能量相近。（ ）
正确答案：×
不同的烹调方法对能量的影响也不同，如煮鸡蛋提供的能量要低于炸鸡蛋，因为炸鸡蛋几乎使用与鸡蛋同等重量的油。
不同的烹调方法对能量的影响也不同，如煮鸡蛋提供的能量要低于炸鸡蛋，因为炸鸡蛋几乎使用与鸡蛋同等重量的油。
第4题：
煮鸡蛋时用密封性比较好的锅，水刚好能淹过鸡蛋，水沸（）关火，过几分钟鸡蛋就被余热煮熟了，能节约不少电能或燃气。
- A、立即
- B、一分钟时
- C、三分钟时
正确答案:B
第5题：
制作煮鱼鸡蛋少司要把鸡蛋切成片。
正确答案:正确
第6题：
以下几种食用鸡蛋的方法中，消化吸收率最高的是（）
A炒鸡蛋
B荷包蛋
C生鸡蛋
D煮鸡蛋
D
略
第7题：
下列何项为鸡蛋布丁馅的正确制作程序（）
- A、煮时应加多量防腐剂
- B、煮好后冷藏
- C、煮好应保持在50℃以下
- D、加工时用手抓
正确答案:B
第8题：
桂花糖藕在煮制时不宜用铁锅,否则色泽容易变黑。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：对
第9题：
煮鸡蛋时温度不能太高，时间也不宜过长。
正确答案:正确
第10题：
鸡蛋营养丰富，下列哪种吃法对鸡蛋营养成分的吸收率最高（）
- A、煮嫩鸡蛋
- B、炸嫩鸡蛋
- C、煎荷包蛋
- D、炒鸡蛋
正确答案:A