茶文化知识竞赛
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相似问题和答案
第1题：
紫砂壶泡茶有哪些好处？
正确答案: 紫砂壶和一般陶器不同，其里外都不敷釉。
泡茶好处：①经久使用，能汲附茶香，蕴蓄茶味。②传热不快，不致烫手；即使冷热聚变，也不会破裂；还可直接放在炉灶上煨炖。③热天盛茶，不易酸馊；④紫砂茶具还具有造形简练大方，色调淳朴古雅的特点
第2题：
服装设计的三要素中，对比的形式有哪些表现？
正确答案: （1）款式对比，在款式设计实践中，对比主要表现为长短、凹凸、松紧、宽窄等的设计。（2）色彩对比，在色彩的配置运用中，常见的有色相对比、明度对比以及纯度对比，具体表现为色彩的冷暖、纯灰、明暗等形式对比。（3）面料对比，是服装设计中的重要元素，面料的选用及对比关系常表现为面料质感对比，如：厚重与轻薄、柔软与硬挺等。
第3题：
茶艺馆的接待程序主要有()。
A.迎宾、入座、泡茶、收款
B.迎宾、泡茶、送客
C.说明消费、泡茶、结帐、送客
D.迎宾、递送茶单、泡茶、结帐收款
正确答案：D
第4题：
泡茶的基本程序有哪些？
正确答案: （1）烫涤茶具（2）取置茶叶（3）沸水冲泡（4）奉茶敬客
第5题：
以下关于茶叶冲泡的最佳状态是？（）
- A、看天泡茶
- B、看人泡茶
- C、看茶泡茶
- D、以上皆有
正确答案:D
第6题：
泡茶的基本三要素为（）、（）和（）。
正确答案:用量；水温；浸泡时间
第7题：
现今饮茶取水要点中，下列选项施法正确的是？（）
- A、泡茶用水最好要“活”
- B、泡茶用水最好要“甘”
- C、泡茶用水最好要“清”
- D、泡茶用水最好要“轻”
正确答案:A,B,C,D
第8题：
在冲泡绿茶时，我们一般根据绿茶的制作方法来选择冲泡形式，有哪些？并举例代表茶及泡茶的过程。
正确答案: （1）上投法：例：碧螺春。
冲泡过程：温杯——冲水——投茶
（2）中投法：例：六安瓜片
冲泡过程：温杯——冲水——投茶——冲水
（3）下投法：例：龙井
冲泡过程：温杯——投茶——冲水
第9题：
紫砂茶具泡茶特点是什么（）
- A、有特殊的香味
- B、泡茶无熟汤味
- C、能保真香
- D、传热慢不烫手
正确答案:B,C,D
第10题：
下列哪项不属于泡茶三要素（）
- A、茶叶用量
- B、泡茶水温
- C、冲泡时间
- D、茶壶质地
正确答案:D