茶文化知识竞赛
用红碎茶冲泡调饮红茶时，用水量一般以每克茶（）为宜。A、10~20mlB、30~40mlC、50~60mlD、70~80ml
题目
用红碎茶冲泡调饮红茶时，用水量一般以每克茶（）为宜。
- A、10~20ml
- B、30~40ml
- C、50~60ml
- D、70~80ml
参考答案和解析
正确答案:D
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第1题：
用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶( )为宜.
A.10~20m l
B.30~40ml
C.50~60ml
D.70~80ml
正确答案：D
第2题：
冲泡调饮红茶时，用水量一般以每克茶50~60ml为宜。()
参考答案：错误
第3题：
泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、绿茶、花茶类每克茶叶的冲泡()毫升沸水为好。
A.80-90
B.70-80
C.60-70
D.50-60
正确答案：D
第4题：
冲泡调饮红茶的水温以60℃为宜。（）
正确答案:错误
第5题：
肯尼亚人民喝茶深受（）统治时期的影响，主要是饮红碎茶，冲泡红茶加糖也很普遍。
- A、法国
- B、美国
- C、英国
- D、俄罗斯
正确答案:C
第6题：
冲泡调饮红茶的水温以( )为宜。
A.60
B.80
C.90
D.100
正确答案：C
第7题：
用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶60£70ml为宜。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：√
第8题：
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以( )为宜.
A.2g
B.5g
C.10g
D.12g
正确答案：C
第9题：
我国红茶根据初制加工方法不同分为（）三类。
- A、红毛茶、精制红茶、红碎茶
- B、工夫红茶、红碎茶、小种红茶
- C、红毛茶、工夫红茶、小种红茶
- D、红毛茶、红碎茶、小种红茶
正确答案:B
第10题：
做调饮红茶时，用水量一般以每克茶（）为宜。
- A、20～30ML
- B、30～40ML
- C、40～50ML
- D、50～60ML
正确答案:A