全国职业院校技能大赛中职组酒店服务(2015)
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
干邑白兰地指（）干邑地区所生产的白兰地。
- A、中国
- B、法国
- C、美国
- D、日本
正确答案:B
第2题：
干邑属于白兰地酒。
正确答案:正确
第3题：
除干邑(Cognac)地区之外，法国另一个世界级的白兰地酒产区是：
A.普罗旺斯
B.阿尔萨斯
C.雅文邑
D.波尔多
正确答案：C
第4题：
制作莳萝烩海鲜调味时要（）
- A、少加干白葡萄酒多加白兰地酒
- B、多加干白葡萄酒少加白兰地酒
- C、多加干红葡萄酒少加白兰地酒
- D、多加干白葡萄酒少加威士忌酒
正确答案:B
第5题：
法国干邑白兰地酒的“X.O"标志表示什么意思？（）
- A、出产地
- B、酒精度数
- C、贮藏期
正确答案:C
第6题：
非法国干邑地区生产的蒸馏葡萄酒被称为（）。
- A、干邑酒
- B、白兰地
- C、XO
- D、烈性酒
正确答案:B
第7题：
请表出干邑白兰地的陈酿时间。
正确答案:干邑白兰地通常以一些英文字母来表示其陈酿时间，
V.O：10～12年
V.S.O：12~20年
V，S.O.P：20~30年
F.O.V：30年以上
Napoleon：40年以上
X.O：50年以上
X：70年以上
第8题：
除干邑（Cognac）地区之外，法国另一个世界级的白兰地酒产区是（）。
- A、普罗旺斯
- B、阿尔萨斯
- C、雅文邑
- D、波尔多
正确答案:C
第9题：
法国干邑白兰地酒的“X.O"标志表示什么意思？
正确答案:贮藏期
第10题：
世界上白兰地品质最高的是出产于（）的白兰地。
- A、苏格兰地区
- B、法国干邑
- C、中国河北
- D、美国肯塔基
正确答案:B