猪场生物安全知识
已堆满正在发酵的房间，每月进行一次翻埋，及时将表面未降解残渣集中埋到15厘米以下。
题目
已堆满正在发酵的房间，每月进行一次翻埋，及时将表面未降解残渣集中埋到15厘米以下。
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相似问题和答案
第1题：
起泡酒的酿造方法中，罐中发酵法和瓶中发酵法的主要区别是（）。
- A、罐中发酵法是将气泡注入到酒液中
- B、罐中发酵法的第二次发酵在罐内进行
- C、罐中发酵法的第一次发酵在罐内进行
- D、罐中发酵法酿成的酒是甜的
正确答案:B
第2题：
直埋接头盒监测电阻的测试周期为每月一次。
正确答案:正确
第3题：
每月对铅封、锁链进行一次检查，当有损坏或破坏时应及时修理或更换。
答案：对
解析：
每月对铅封、锁链进行一次检查，当有损坏或破坏时应及时修理或更换。
第4题：
双孢菇培养料进行二次发酵时，必须将前一次发酵料集中放在（）。
- A、最上部菌床
- B、中间几层菌床
- C、全部菌床
- D、最下部菌床
正确答案:B
第5题：
填埋是固体废物经过无害化、减量化处理的废物残渣集中到填埋场进行处置。
正确答案:正确
第6题：
传统啤酒的主发酵，根据发酵表面现象，将主发酵分为几个阶段，简述其过程
正确答案:①酵母繁殖期麦芽汁添加酵母8～16h以后，液面上出现二氧化碳小气泡，逐渐形成白色、乳脂状的泡沫，酵母繁殖20h以后立即进入主发酵池，与增殖槽底部沉淀的杂质分离。
②起泡期入主发酵池4～5h后，在麦汁表面逐渐出现更多的泡沫，由四周渐渐向中间扩散，泡沫洁白细腻，厚而紧密，如花菜状，发酵液中有二氧化碳小气泡上涌，并将一些析出物带至液面。此时发酵液温度每天上升0.5～0.8℃，每天降糖0.3～0.5oP，维持时间1～2天，不需人工降温。
③高泡期发酵后2～3天，泡沫增高，形成隆起，高达25～30cm，并因发酵液内酒花树脂和蛋白质-单宁复合物开始析出而逐渐变为棕黄色，此时为发酵旺盛期，需要人工降温，但是不能太剧烈，以免酵母过早沉淀，影响发酵。高泡期一般维持2～3天每天降糖1.5oP左右。
④落泡期发酵5天以后，发酵力逐渐减弱，二氧化碳气泡减少，泡沫回缩，酒内析出物增加，泡沫变为棕褐色。此时应控制液温每天下降0.5℃左右，每天降糖0.5～0.8oP，落泡期维持2天左右。
⑤泡盖形成期发酵7～8天后，泡沫回缩，形成泡盖，应即时撇去泡盖，以防沉入发酵液内。此时应大幅度降温，使酵母沉淀。此阶段可发酵性糖已大部分分解，每天降糖0.2～0.4oP。
第7题：
公司市场营销部每月将合同与项目编码进行对应，填写（）反馈给公司运营管理部、财务资金部以及成都区域直属站点，将已签订合同项 目 的编码及时对应
正确答案:《项目编码对照表》
第8题：
垃圾填埋后，由于微生物的生化降解作用，将（）气体可作为能源进行综合利用。
- A、氮气
- B、氢气
- C、甲烷
- D、氨气
正确答案:C
第9题：
正在切削的切削层表面称为（）
- A、待加工表面
- B、加工表面
- C、已加工表面
正确答案:B
第10题：
每周对发酵房进行检查，任何时候锯末完全为降解残渣覆盖病死猪及胎衣，并有温度计监控堆尸锯末温度。
正确答案:错误