猪场生物安全知识

高风险场所界定:①猪场,包括内部系统猪场、外部系统猪场;②畜禽屠宰场;③活畜禽交易场所、运输转接场所;④畜禽粪污处理场所,垃圾处理场;病死畜禽填埋、运输转接场所;⑤畜禽产品加工及交易场所,包括肉食品加工厂、超市冷鲜肉柜台、农贸市场生鲜区、后厨与前厅无严格区分的小餐馆等;⑥其他类型畜禽养殖场,包括牛场、羊场、鸡场;⑦畜禽疾病诊断实验室;⑧行业集会场所,常见的包括行业学术会议、动保企业客户座谈会、政府畜禽养殖管理部门召集的企业负责人座谈会、公司内部各农场负责人参加的现场会议;⑨对外部客户开放的饲料加工厂,食品

题目

高风险场所界定:①猪场,包括内部系统猪场、外部系统猪场;②畜禽屠宰场;③活畜禽交易场所、运输转接场所;④畜禽粪污处理场所,垃圾处理场;病死畜禽填埋、运输转接场所;⑤畜禽产品加工及交易场所,包括肉食品加工厂、超市冷鲜肉柜台、农贸市场生鲜区、后厨与前厅无严格区分的小餐馆等;⑥其他类型畜禽养殖场,包括牛场、羊场、鸡场;⑦畜禽疾病诊断实验室;⑧行业集会场所,常见的包括行业学术会议、动保企业客户座谈会、政府畜禽养殖管理部门召集的企业负责人座谈会、公司内部各农场负责人参加的现场会议;⑨对外部客户开放的饲料加工厂,食品公司;⑩进场洗消中心以外的洗消中心。

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第1题:

保护猪场的环境,应该主要抓好()的工作。

  • A、正确地规划猪场
  • B、妥善地处理好猪场产生的粪尿及污水
  • C、加强水源的防护
  • D、绿化、美化环境
  • E、品种

正确答案:A,B,C,D

第2题:

外部人员在更换掉外部衣服进入猪场生产区内部属于从污区到净区。


正确答案:正确

第3题:

防控猪旋毛虫病应采取的关键措施是( )

A、防止犬进入猪场

B、消灭猪场的蚊蝇

C、猪粪的无害化处理

D、控制猪的饲养密度

E、消灭猪场周围的鼠类


参考答案:E

第4题:

下列哪个不是阻止疾病在不同猪场间传播的好方法?()

  • A、在多个猪场穿同一个靴子
  • B、每个猪场指派不同的员工
  • C、使用塑料鞋套,并且进出猪场时需要进行淋浴

正确答案:A

第5题:

种猪场送饭:①种猪场采用集中式送饭,由中央厨房供应。②送饭人员使用保温桶将饭菜密封后,送达种猪场物品消毒通道。③送饭人戴一次性手套将饭菜倒入种猪场专用保温桶后离开。④种猪场人员将保温桶盖严,进行外表面消毒后拿到餐厅。内部餐具由场内统一配备,餐毕后消毒,不得拿出种猪场。


正确答案:正确

第6题:

淘汰母猪标准只适合用于现代化规模猪场,传统猪场不适合使用。


正确答案:正确

第7题:

猪场常见的引起腹泻的病毒病包括PED、TGE、PDCoV、ROTA。()


正确答案:正确

第8题:

下列叙述中属于对既往史调查内容的是( )

A、某发病猪场最近流行猪流感

B、某发病猪场3年来零星散发猪气喘病

C、某猪场最近改用国内某著名专家所研究的配方进行自配饲料饲喂

D、某发病猪场猪舍通风不良,室内温度较高,湿度较大,粪便清扫不彻底

E、某发病猪场病猪主要表现咳嗽、呼吸困难及食欲下降等症状


参考答案:B

第9题:

母猪场洗消中心不允许清洗以下哪类车辆()

  • A、断奶运输车
  • B、种猪运输车
  • C、母猪场淘汰猪中转车
  • D、母猪场淘汰猪车

正确答案:D

第10题:

《山东省规模化猪场生产技术规程》中规定的猪场卫生防疫制度包括哪些内容?


正确答案: 1)猪场大门口、生产区入口设置宽同大门,长为机动车车轮一周半的消毒池。生产区门口设更衣室和消毒室。猪舍入口处设置消毒池。消毒液可用3%的火碱水,每周更换2次。
2)非场人员未经允许不得进入生产区,同意入场必须经严格消毒,更换隔离衣、胶鞋方可入内。
3)场外车辆,用具不准进入生产区,猪只出场在生产区外装猪台接运。已出场的活猪不准回流。
4)生产区内净道和污道分开,转猪车和饲料车走净道,出粪车和病死猪运输车走污道。
5)坚持自繁自养,建立自己的健康种猪群。必须引种时,到非疫区健康种猪场引进。购回种猪要到隔离舍隔离观察一个月以上,经过防疫检疫确认无疫病后,方可进入健康猪舍。
6)早晚两次清扫猪舍,保持猪舍干净卫生。粪尿、污水、恶臭污物排放符合GB7959、GB8978、GB74554的规定。
7)猪场道路和环境要保持清洁卫生。无杂草、无垃圾、植树绿化周围环境。每月进行两次定期消毒。做好灭鼠灭蝇工作。
8)猪舍内及用具、饲糟、产床、网床等要每天清扫、洗刷、每周进行一次消毒。
9)实行全进全出制,每次猪舍内猪群全出后,必须彻底清洗,反复消毒,经检查合格后,空圈5—7天,方可进猪(有密闭条件的猪舍最好采用福尔马林熏蒸消毒法)。
10)饲养人员不准乱串猪舍,要随时观察猪群健康状况,发现异常情况及时报告,对病猪要隔离治疗,对发病猪圈立刻消毒。用具和所有设备必须固定。
11)病死猪不准在生产区内剖检,要用不漏水的专车运到诊断室内进行,并对病死尸处理符合GB16548。用具及有关人员及时消毒。
12)不准向场内带入可能染疫的畜禽产品或物品,场内人员不准为外单位和个人诊治病猪。场内禁止养狗养猫。职工家中不得养猪。
13)生产人员进入生产区要消毒,更换工作服和胶鞋,场内所有工作服和工作鞋必须每周定期清洗和消毒。
14)所有消毒药由主管兽医负责,严格把握质量和浓度并定时更换,确保消毒效果。